北京和美科盛生物技術有限公司

北京和美科盛生物技術有限公司，是以研究、開發、生產和銷售工業微生物產品，以及這些產品在普通食品、保健食品等行業客戶中的套用為主營方向的高新生物技術企業。致力於為客戶提供高品質的產品與技術支持，致力於發展成為生物技術服務領域的極具活力與創新精神的高新技術企業。

基本介紹

• 公司名稱：北京和美科盛生物技術有限公司
• 外文名稱：Beijing Sci-plus Biotech. Co,Ltd
• 經營範圍：研究、開發、生產和銷售工業微生物產品以及在普通食品等行業套用
• 榮譽：2012北京中關村高新技術企業

企業文化

和美公司以“和諧、美好、科技、昌盛”為企業願景，堅持“我們一起做的更好（Together to the better level）”的品牌口號，圍繞“進取、成功、健康、品味”的品牌追求，致力於成為具有自主研發能力與擁有獨立智慧財產權的、在微生物研發、生產、銷售及技術服務方面具備創新能力的一流的專業科技型企業。

企業優勢

公司經營團隊建設堅持規範化、專業化、年輕化的戰略思想，公司管理團隊及關鍵崗位人員80%以上具備碩士或以上學歷，公司2012年被評為北京中關村高新技術企業，公司建立有明顯功效特色的核心菌種保藏庫，擁有一批具有自主智慧財產權的優良益生菌株及相關研究成果、專利，為產品後續的研究、開發建立了良好的基礎。公司在北京、內蒙古呼市與福建廈門分別建有符合GMP規範的中試、生產基地與研發、套用實驗室，具備完善的檢測設備與規範的質量管理控制體系。

GMP生產車間

公司與內蒙古農業大學“乳品生物技術與工程”教育部重點實驗室聯合建立“乳酸菌研究與套用推廣合作平台”，有多項研究課題共同合作進行，與江南大學食品學院聯合建立“乳酸菌系列食品加工與套用技術合作實驗室”，公司將立足科技為先導的策略，針對市場需求的行業特性，尋求支持，有條件再與相關單位建立有能力解決客戶產品套用技術問題的合作實驗室。

合作實驗室

企業力求圍繞國家新興產業規劃，尋求與專業院校、企業、諮詢機構的合作，共同完成產業化合作項目，以科學、規範的管理基礎，堅持“創業、創新、創造價值”的經營理念，以“科技、健康”為品牌核心，重視技術研發的持續投入，不斷發展、提升經營團隊與研發團隊的競爭力，在培育獨立自主智慧財產權技術為核心競爭力的同時，企業致力於打造一支專於公司核心技術研究、精於市場行銷管理的經營團隊，有效整合各方面資源，探索並建立一套成功的高科技成果市場化的商業模式。

學術帶頭人

張和平博士

教授，博士生導師，享受國務院“政府特殊津貼”專家,國家重點實驗室主任，學術帶頭人，於2010 年獲得國家傑出青年科學基金的資助，榮獲2011年度“長江學者”特聘教授稱號。現任內蒙古農業大學“乳品生物技術與工程”教育部重點實驗室主任，國家農業產業技術體系乳製品加工功能研究室主任、科學家崗，農業部東北區域農業微生物資源利用科學觀測實驗站站長，乳酸菌與乳品發酵劑內蒙古自治區工程實驗室主任，內蒙古農業大學食品科學與工程學院副院長、農產品加工與貯藏工程學科主任。

重點實驗室

“乳品生物技術與工程”重點實驗室

2011 年，北京和美科盛生物技術有限公司與內蒙古農業大學“乳品生物技術與工程”教育部重點實驗室聯合建立了“乳酸菌資源的收集與開發利用合作實驗室”。

內蒙古農業大學“乳品生物技術與工程”重點實驗室（Key Laboratory of Dairy Biotechnology and Engineering, Ministry of Education, Inner Mongolia Agricultural University）是在原內蒙古乳品研究培訓中心的基礎上建設完成的，是國家農業產業技術體系乳製品加工功能研究室、農業部東北區域農業微生物資源利用科學觀測實驗站等具有國內領先水平的科研平台。實驗室擁有3500 m2的實驗室和1200 m2的中試車間，儀器設備總價值4000餘萬元。現有在職人員19名，其中教授4名，副教授4名，具有博士學位人員10名。

“乳品生物技術與工程”實驗室從2001年開始走遍中國，從內蒙古、新疆、青海、雲南、西藏、甘肅、四川以及蒙古國等少數民族地區採集酸馬奶、酸駝奶、酸氂牛奶、酸牛奶、酸山羊奶、乳扇、乳餅、酸乳清、曲拉和發酵奶油等自然發酵乳製品，以及酸粥、泡菜和酸麵團等自然發酵食品，分離、鑑定、保藏乳酸菌3,388株，建立了我國最大的具有自主智慧財產權乳酸菌菌種資源庫。

科研人員優選了3株最適宜中國人的具有優良益生特性的菌株—乾酪乳桿菌 Zhang 、乳雙歧桿菌 V9和植物乳桿菌P-8，為我國自主研發的具有自主智慧財產權的益生菌，已完成相關人體試驗, 並分別於2008、2009和2010年在我國首次解密了其全基因密碼，菌種的益生特性更適合於中國人種的生理特點。

合作企業

2012 年，北京和美科盛生物技術有限公司與江南大學食品學院聯合建立了“乳酸菌系列食品加工與套用技術合作實驗室”.

2012年,北京和美科盛生物技術有限公司與華南理工大學食品與輕工學院聯合建立了“乳酸菌與多肽複合套用技術合作實驗室”。

企業在培育獨立自主智慧財產權技術為核心競爭力的同時，致力於打造一支專於公司核心技術研究、精於市場行銷管理的經營團隊，有效整合各方面資源，探索並建立一套高科技成果市場化的商業模式。

研究成果

乾酪乳桿菌Zhang(L. casei Zhang)

益生乳酸菌Lactobacillus casei Zhang（L. casei Zhang）是於2001年從內蒙古自治區錫林郭勒大草原牧民家製作的傳統發酵酸馬奶（koumiss）中分離並篩選獲得的。2012年該菌種保存於內蒙古農業 大學教育部“乳品生物技術與工程”重點實驗室中。10多年來，我國的科學家們套用生理學、病理學、免疫學、基因組學、蛋白組學及發酵工程學原理，結合體外 測試、動物模型和人體試驗等多種手段，對該菌的生理特性、益生功效、分子機理、生產性能等一系列關鍵技術進行了持續、系統和深入的攻關研究，並取得重大突 破。

來源及特性

· 2001-2004年，“乳品生物技術與工程”教育部重點實驗室的科研人員從內蒙古、新疆和蒙古國草原上蒙古族牧民家庭採集了58 份自然發酵酸馬奶(酸馬奶為草原蒙古族幾千年流傳下來原生態益生菌發酵乳飲料)，共分離鑑定出243株乳桿菌。來自內蒙古錫林郭勒盟正藍旗草原的乾酪乳桿菌Zhang（Lactobacillus casei Zhang）則是從中優選出的性能優異的益生功效評價

· 2004-2010年，完成了乾酪乳桿菌Zhang（Lactobacillus caseiZhang）對腸道病原菌的抑制、免疫調節和抗腫瘤研究，結果表明該菌株對腸道病原菌具有顯著的抑制作用；對機體的細胞免疫、體液免疫、腸黏膜局部免疫具有調節功能；對H22荷瘤小鼠腫瘤生長有顯著抑制作用。

· 2006-2010年，完成了乾酪乳桿菌Zhang（Lactobacillus caseiZhang） 的降血脂和抗氧化機理的研究，結果表明該菌株具有顯著的降血脂和抗氧化能力。

·　基因組學研究2010年，從腸道微生物宏基因組的角度出發，採用DGGE、RT-PCR和焦磷酸測序技術，完成了24名志願者服用益生菌乾酪乳桿菌Zhang（Lactobacillus casei Zhang）的人體試驗，結果表明乾酪乳桿菌Zhang（Lactobacillus casei Zhang）不僅可以在人體腸道中存活，而且可以在人體腸道中定植並繁殖；同時口服益生菌乾酪乳桿菌Zhang（Lactobacillus casei Zhang）可以有效增加腸道中固有的雙歧桿菌數量。

· 2008年完成了益生菌乾酪乳桿菌Zhang（Lactobacillus casei Zhang）基因組學和蛋白質組學的研究，該成果是我國第一次獲得具有自主智慧財產權的乳酸菌全基因組序列，並首次對該菌株基因組學進行了較系統的研究，填補了我國利用現代“組學”方法系統研究益生乳酸菌的空白，達到了國際先進水平。

研究成果

· 圍繞該菌株的研究開發成果已獲得國家科技進步二等獎1項、教育部科技進步二等獎1項、內蒙古自治區自然科學一等獎1項、大北農科技成果獎1項；申報國家發明專利15項（其中已授權發明專利12項），發表研究論文78篇（截止到2013年1月）。

乳雙歧桿菌V9（B.lactis V9）

益生乳酸菌Bifidobacterium animalis subsp. lactis V9是2005年從內蒙古自治區12位健康蒙古族兒童腸道中的31株雙歧桿菌中篩選獲得的。該菌是繼乳酸菌Lactobacillus casei Zhang後，中國科研人員分離到的又一株具有優良益生特性的乳酸菌株。已對其益生特性、安全性、保健功效、基因組學、蛋白組學及發酵生產特性進行了系統而深入的研究，並取得了很多有意義的成果。

來源及特性

· 2005年，“乳品生物技術與工程”教育部重點實驗室的科研人員從12位健康蒙古族兒童腸道中分離得到31株雙歧桿菌，通過人 工胃腸消化液和膽鹽耐受性篩選試驗，獲得1株具有良好益生潛力的雙歧桿菌，經生理生化實驗和16S rDNA序列分析鑑定為動物雙歧桿菌乳酸亞種V9（Bifidobacterium animalis subsp. lactis V9）。

基因組學研究

·2009年，完成了雙歧桿菌乳酸 V9（Bifidobacterium animalis subsp. lactis V9）基因組學的研究，為解析其益生特性提供了新的內涵。

相關科研成果：

· 圍繞該菌株的研究開發成果已獲國家科技進步二等獎1項、申報國家發明專利10項，發表研究論文11篇

植物乳桿菌P8（L.plantarum P-8）

益生乳酸菌Lactobacillus plantarum P8是2003年從內蒙古自治區牧民家庭中的自然發酵酸牛奶中分離並篩選獲得。該菌種保存於中國普通微生物菌種保藏中心（CGMCC）。該菌是我們發現的又一株具有優良益生特性的乳酸菌株，該菌具有顯著的血脂調節功效。已對其益生特性、保健功效、基因組學進行了系統深入的研究。

來源及特性

·　2003-2008年，“乳品生物技術與工程”教育部重點實驗室的科研人員從西藏、內蒙古、雲南、蒙古國等自然發酵乳製品和內蒙古地區自然發酵酸粥中分離到102株植物乳桿菌（25株來自於自然發酵乳，77株分離自自然發酵酸粥），通過人工胃腸消化液、膽鹽耐受性實驗、菌體的凝集特性及抑菌性實驗和對豆乳發酵特性試驗，最終篩選出一株具有良好益生作用和生產潛力的植物乳桿菌P8（Lactobacillus plantarum P8）。

基因組學研究

· 2010年完成了植物乳桿菌P8（Lactobacillus plantarum P8)基因組學的研究，為解析其益生特性，並對菌株進行遺傳性改造提供了新的內涵和途徑。

·相關研究成果

· 圍繞該菌株的研究開發成果已獲得國家科技進步二等獎1項，申報國家發明專利8項，發表研究論文5篇。

企業品牌

益生和美

益生和美logo

益生和美複合益生菌片

“益生和美複合益生菌片”優選三株益生菌“乾酪乳桿菌Zhang”、“”、“乳雙歧桿菌V9”，採用作為益生元組成

產品成分：雙歧桿菌V9菌粉、乾酪乳桿菌EU-Zhang 菌粉、植物乳桿菌P-8菌粉、低聚半乳糖、葡萄糖、微晶纖維素、木糖醇、天然胡蘿蔔素、蘋果酸、食用香精等

食用方法；每日1-2次，每次4片，飯後服用。

注意事項；食用抗生素時，需間隔1-2小時。

儲存說明；室內常溫保存，冷藏效果更佳。

保 質 期； 12個月

淨 含 量： 0.8g/片，80片

執行標準；Q/HDZWJ001、2011

生產許可證；QS1121、0701 、0061

公司地址

北京總部

地址：北京市北京經濟技術開發區宏達北路12號創業園B座三區二層204-209室

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