加工番茄

主要特點

特點是矮化自封頂，化自封頂，不搭架不整枝栽培，一般植株高度在30厘米至90厘米之間，分枝數多，匍匐、直立或半直立生長，花期較集中，果實多數橢圓形，也有方圓形和長橢圓形等，比普通栽培番茄略小，一般30克至120克，果皮比普通栽培番茄厚，耐貯藏運輸。

栽培技術

播前準備

選地：
種植番茄應選擇土層深厚，有機質含量高（>1.0%），保水保肥力性強，通氣透水性好的沙壤土、壤土為好。前茬以苜蓿、油葵等為佳，其次為豆類、玉米、小麥、甜菜等，不能與茄果類、馬鈴薯等茄科作物和瓜類作物倒茬。
施基肥：
結合秋翻，畝施入腐熟的有機肥2-3噸（犁地前施入）、磷酸二銨10kg、尿素8-10kg、硫酸鉀肥5-10kg、過磷酸鈣20kg。

栽培模式

常規模式：使用90cm地膜，膜心距1.1-1.2m，一膜雙行，膜上行距55-60cm左右,膜間距55-60cm左右。
單溝單行：使用60-70cm地膜，膜心距0.9-1.0m，一膜一行。
寬壟雙行：採用65-120cm的薄膜膜下條播或膜上點播，溝心距1.4-1.6m，一膜雙行，膜上行距40-50cm。在滲水、保水性好、澆灌方便的地塊或下潮地及採用節水灌溉的地塊可採用此模式。

播種方式

育苗移栽：成熟早，前期用工量少，容易控制栽培密度，對田間濕度控制力度大。
膜下條播：用種量大，放苗時用工量大。
膜下點播：用種量小，容易控制保苗密度。
膜上點播：用種量小，前期省工，商情差時出苗困難。
其中育苗移栽和膜下點播是比較好的種植方式。膜上點播比較省工，但在墒情不理想、風沙大、土壤易板結的區域慎用。

灌溉方式

溝灌：灌水分布不均勻，容易造成田間濕度過大引發病害。
滴灌：在灌水的同時可隨水追肥，對田間濕度人為可控性強，便於病害的預防，是理想的番茄灌水方式。
滲灌：前期（出苗—頭水）容易缺水造成旱苗，需澆出苗水，促進苗期番茄根系的生長。其他栽培特點與滴灌相似。

注意事項

A、提倡細流溝灌、滴灌、滲灌，禁止大水漫灌。
B、灌水前聽好天氣預報，陰雨連綿前不準灌水，即灌水與降雨兩因素不能相遇。
C、高溫中午不宜灌水。
D、採摘前10天禁止灌水，採摘後視天氣及墒情再確定是否灌水。
E、採收期間在下潮地不灌水，其它地方也嚴格控制灌水。
F、嚴禁連續灌水，灌水時間間隔不得少於7-10天。
G、500-600米長的條田要採用開腰渠灌溉。

清溝扶秧

扶秧時間不宜過早，最適宜的扶秧時間是在第一果序果實著色期，以不影響灌水及噴藥為原則。操作時將溝內枝蔓、果實按自然生長狀態擺在壟上，禁忌大翻身，並注意不要將果實暴露在陽光下，以免造成日灼病。下潮地可不扶秧，隨采隨清溝。
要注意忌在陰雨連綿之前及雨停間隙扶秧。如果清溝扶秧操作不得法，可使10%的果實曬成日灼病，在雨停間隙扶秧後遇雨爛果率可達50-60%。有許多條田地頭長達500-650米，這樣長的條田在果實轉色期灌水前，最好將溝內果實清除乾淨，否則將會造成大量爛果。
清溝扶秧是我們灌水前不可缺少的一項技術措施，而且是較嚴格的技術措施。如果採用滴灌、滲灌及單溝單行、寬壟雙行栽培就可以不扶秧或很簡單的扶一下就可以。以往有許多田塊，因清溝扶秧過早，會將帶花及帶幼果的枝條都擠落在壟上，對產量影響很大。故此提倡晚一點扶秧，待枝條基部果實長成，上部的也長的較大時，再進行扶秧有利於提高產量。提倡採用滴灌、滲灌及單溝單行、寬壟雙行栽培種植番茄。

加工番茄

基本介紹