副食店

副食店

副食店以食品為主,兼售少量雜貨; 目前除上述外還兼管化妝品、文具、五金、服裝等,多達七八千種,目前向綜合服務發展,增設停車場,咖啡館,俱樂部、電影院以及銀行、保險、郵政等各種服務設施,發展很快,日本的超級市場銷售額已超過百貨公司

基本介紹

  • 中文名:副食店
  • 外文名:Grocery
  • 優點:節省人力,財力
  • 創立時間:1952年
  • 創立地點:美國
包裝,誕生,智利,消費,

包裝

副食店的商品包裝, 真正成為“無聲的推銷員”,目前要代替售貨員介紹商品,因此其包裝具有介紹商品名稱、用途、產地、用法、生產日期、保質期、配方、價格、份量及特點的功能。
超級市場的優點,省人(節省勞動力和勞務開支)
省地(充分利用營業面積)
省錢(節省投資)
省時(不用排隊,手續簡便)
乾淨(尤其是副食、蔬菜
各式各樣包裝材料、色彩、風格(吸引眼球、增加銷量)

誕生

據說世界上第一家超市於1952年首先在美國誕生。開張那天人們尚不知超市為何物,紛紛抱著好奇的心態前往光顧,並把逛超市作為一種時尚。但過不多久,人們逐漸嘗到了超市便利的甜頭,上超市購物又成為人們日常的一種需要。於是乎,超市像雨後春筍似地布遍世界各地

智利

智利是較早出現超市的拉美國家之一。1957年,在聖地亞哥目前的老富人區PROVIDENCIA 和RICARDO LEON兩條大街的交匯處出現了智利首家超市"ALMAC",這家所謂的超市,以現代人的目光看來,只不過是一家店面既小商品也不豐富的原始超市而已。現而今,智利已有大小超市668家。其中占地10000平方米左右的大超市有36家,建築總面積32.4萬平方米。首都大區占了21家(LIDER 11家,JUMBO 5家,CARREFOUR 5家), 其他大區15家;小於10000平方米的有632家,建築總面積80.88萬平方米。 首都大區占有178家,其他大區454家。 2002年超市銷售總額為43.44億美元,為當年全國GDP的7%,占了全國零售額的60%。
像其他國家一樣,智利的超市業也經歷了從無到有、從小到大的演變發展過程。具體說來,1960年至1070年間為演變期。在這時期,零星、單個的超市逐漸向合作、連鎖的方向發展,在首都聖地亞哥的一些超市還開始進行初步的改造。與此同時,在聖市出現了第一家大型超市-JUMB;1980年-1990年為發展期,超市開始向各大區發展;90年代為鞏固期。在這時期,智利超市業趁國家經濟發展之際,獲到巨大發展,超市年均增長 20.42%,實際增長10.86%(減去倒閉超市後的淨增長)。大型超市也隨之迅速增加,並且向阿根廷、秘魯、烏拉圭等周邊國家進軍。與此同時,各大區超市業的發展態勢也十分強勁;進入21世紀後,智利的超市業方興未艾,一是每年都在增加投資建新店,2001年新增投資3億美元,2002年4.2億美元,今年估計為2.5億美元。二是超市越建越大,為數不少的超市“巨無霸”正在聖地亞哥周圍拔起。現有超市的兼併風也在暗地裡進行著。因此,大超市在全國零售業中的占有率正在逐年擴大:2002年為 72.11%,今年首季增加到了74.78%,預計2003年超市實際增長率將為6%-7%。
像其他西方國家一樣,在拉美國家中超市正在占據越來越多的零售業市場。2002年,智利超市銷售占全國零售額的比例高達59%(預計2003年將超過60%),與阿根廷並駕齊驅,居拉美各國之首,墨西哥次之,為49%,巴西和哥倫比亞位居第三,為46%。在激烈的競爭中,傳統的百貨商店正在逐年丟失市場份額:1994年,百貨商店和售貨亭占全國零售業銷售總額的百分比還高達33%,到2002年已猛跌至22%。飯店、酒吧、冰果店和食品店的銷售比例從1997年的14%降到了2002年的9%。只有藥店的銷售比例有所增長,從1997年占6%提高到了2002年的10%。
智利很大一部分的超市、特別是大型超市的業主為外國跨國公司,D&S、LIDER、JUMBO、CARREFOUR等世界大型超市連鎖店集團在智各地均有分連鎖店,並且在智超市中占據了最大的市場份額。業內人士分析認為,隨著智利對外洽簽越來越多的自由貿易協定,將為這類超市集團在智業務創造更多的發展機會。

消費

在消費習慣方面,79%的智利居民日常主要到超市進行採購。逛超市的主要是婦女,占了60%,與其他地方一樣,往往問得多,實際購買的少。超市促銷產品特別受消費者光顧。越來越多的顧客喜歡用現金購買,用信用卡的正在減少,近年來用信用卡到超市購物的顧客人數減少了30%。智利人購物雖然也看重品牌,但更看重價格。在購買品牌商品時,大多專注一種自己喜歡和用慣了的品牌,很少有變動。
隨著對外交流的擴大,智利超市中進口貨也在逐年增多,15年前進口貨所占比例僅為0.75%,目前已增加到10%。
智利超市的貨架上不乏中國商品,其中紡紡織品、服裝、五金、廚房用具、鞋類、箱包占了很大份額。雖然大多商品為外國品牌的定牌貨,但令人高興的是,像“海爾”這樣的家電名牌產品已在近年進入智利超市和大百貨店。相信隨著我價廉質優的品牌商品越來越多地被智利人民所了解,將有更多的中國名牌商品出現在智利超市的貨架上。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們