前體(微生物培養基)

本詞條是多義詞,共2個義項
更多義項 ▼ 收起列表 ▲

在代謝途徑中位於另一化合物之前的一種化合物。

在微生物的生物合成過程中,有些化合物能直接被微生物利用構成產物分子結構的一部分,而化合物本身的結構沒有大的變化,這些物質稱為前體。前體必須通過產生菌的生物合成途徑,才能滲入到產物的分子結構中。

概念,發現,

概念

指某些化合物加入到發酵培養基中,能直接被微生物在生物合成過程中結合到產物分子中去,而其自身的結構並沒有多大變化,但是產物的產量卻因加入前體而有較大的提高。

發現

最早是從青黴素的生產中被發現的。
青黴素的生產加入玉米漿後,青黴素單位可從20U/ml增加到100U/ml;
玉米漿中含有苯乙胺,它能被優先合成到青黴素分子中,從而提高青黴素G的產量。
大多數前體,如苯乙酸對微生物的生長有毒性,以及菌體具有將前體氧化分解的能力,因此在生產中為了減少毒性和增加前體的利用率,常採用少量多次的流加工藝。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們