分子間脫水指有水分子析出的反應過程。但通常不包括由水合晶體或其他水合物中脫除水分子的過程。
基本介紹
- 中文名：分子間脫水
- 定義：分子間的取代反應
- 對象：水分子
- 作用部位：化合物分子內部
原理介紹,解題過程,方程式,
原理介紹
分子間脫水指有水分子析出的反應過程。但通常不包括由水合晶體或其他水合物中脫除水分子的過程。脫水可在加熱或催化劑作用下進行，也可在與脫水劑反應下進行；可以發生在化合物分子內部，即分子內脫水，也可以發生在同一化合物的兩個分子之間，即分子間脫水。
解題過程
①醇的脫水 一元醇脫水時，根據反應溫度的不同，生成烯烴或醚。例如：乙醇催化脫水,在170°C以上主要得乙烯;在140°C以下得乙醚。由芳醇、氰基醇催化脫水時，得相應的烯基芳烴及不飽和腈，例如由甲基苄醇脫水可得苯乙烯；3-羥基丙腈脫水得丙烯腈。二元醇脫水時，可形成環氧化合物，如1,4-丁二醇脫水制四氫呋喃。注意：生成烯烴是分子內脫水，生成醚是分子間脫水。
②酸的脫水 一元羧酸脫水可生成酐，但通常不用其作為制酐的方法。醋酸加熱到700～750°C脫水生成乙烯酮，是制乙烯酮的主要方法。二元羧酸經加熱可在較低溫度下形成酸酐，例如由順丁烯二酸脫水制順丁烯二酸酐。硝酸可在脫水基(通常為P2O5)的存在下生成五氧化二氮（N2O5）。
方程式
分子間脫水
CH3COOH+C2H5OH=CH3COOC2H5+H2O 注意此反應是酯化反應
2C2H5OH=C2H5OC2H5+H2O此反應條件是 濃硫酸+140攝氏度
分子內脫水
C2H5OH=（反應條件是濃硫酸）C2H4+H2O（170攝氏度條件） 此反應是消除反應（消去反應）
