凱撒啤酒

kaiserwin(凱撒啤酒）為德國著名啤酒品牌之一，嚴格按照德國巴伐利亞1516啤酒釀造法釀造· 喝起來就好像剛從酒桶中取出般新鮮，有著混合了啤酒花和穀物味道的複雜香氣，容易入口，略帶酸澀的的味道讓人著迷。

基本介紹

• 中文名：凱撒啤酒
• 外文名：kaiserwin
• 類別：德國著名啤酒品牌之一
• 始創時間：1718年

基本信息

　Kaiserwin凱撒啤酒， 品種豐富，口味濃郁清爽，品質卓越，在德國有較高的聲譽，位於南部的啤酒廠是巴伐利亞最最現代化的啤酒廠。 凱撒啤酒集團是德國著名的啤酒製造商，素享盛譽，產品以品質精良，口感醇正而名譽歐洲。它的工廠位於德國南部，風光秀麗，水質優良有著光輝勛燦歷史的巴伐利亞。Kaiserwin啤酒根據德國食品衛生標準釀造。

凱撒啤酒特點

精選自然之精華 。堅守在釀造中除麥芽，水，啤酒花和酵母外絕無添加的原則（依據德國純度法） 　麥啤保存和飲用時冷藏為佳。不應添加檸檬片，有損於啤酒中的二氧化碳氣泡

建議在溫度6到7度時保存和飲用。

凱撒啤酒廠歷史

1039年啤酒在班貝格有著悠久的傳統，最早可考證的提法追溯到了1039年。第一個官方釀酒權被主教Otto一世頒發給了米歇爾山上的修道院。

1489年好的品質對於居住於此的皇室非常重要，這就是為什麼海因里希三世於 1489年頒布了班貝格的純度法，要求“在釀造過程中，除了啤酒花，麥芽和水外不得添加其他物質”，而這比巴伐利亞州的純度法早公布27年。

18世紀班貝格在18世紀成為啤酒之城，特別是在“Schoenborn”時代，皇家的兩個主教Lothar Franz (1693-1729)和弗里德里希卡爾（1729-1746）都是來自Schoenborn。商業貿易被極度推進，開始了經濟繁榮的時代。

1718年如米歇爾山修道院在1718年所記載的，在那個容易獲利的時代里我們的釀酒廠創立了。那時Gau城已經有了三個餐館，但僅有300個左右的居民。其中一家餐館屬於班貝格的米歇爾山修道院，老闆（那時是Georg Morg）被允許開設一家釀酒作坊。

1900年大約到1900年的時候釀酒廠還是被叫做“Gau城米勒家的釀酒廠”，它的老闆Anton Mueller“僅有”的就是四個女兒。

凱撒啤酒品種：

黑啤

凱撒黑啤酒具有高品質啤酒花的獨特苦味，泡沫豐富，口味刺激，滑順。 　攝氏8度時保存和飲用最佳。首次傾倒讓泡沫漫至杯沿，泡沫退掉後，應該傾倒第二次或者第三次來獲得完美的酒香。

黃啤

凱撒比爾森啤酒具有高品質啤酒花的獨特苦味，泡沫豐富，口味刺激，滑順。 　原榨麥芽汁含量11%，酒精含量4.8%，底層發酵。 　凱撒比爾森啤酒是釀造大師的驕傲，持續多次獲得DLG大獎賽的榮譽。 　攝氏8度時保存和飲用最佳。首次傾倒讓泡沫漫至杯沿，泡沫退掉後，應該傾倒第二次或者第三次來獲得完美的酒香。

白啤

特殊清新口味，底層發酵釀造。 　原濃縮汁含量為7%。特殊釀造技術和發酵過程，配合自有的酵母賦予了Prostel可口的類啤酒口味。 　0.3%到0.4%的酒精度被保留以完善其芳香的口感。酒精標準度低於0.5%的啤酒即被認定為無醇啤酒，此極低的酒精度使消費者飲用後不會有任何可被追蹤的影響。 　另外，Prostel已經上市超過20年，它是德國最早的無醇啤酒之一，在很多大陸銷售。這種經歷使Prostel贏得了很多榮譽，它是唯一在2000年獲得DLG金獎的無醇啤酒。建議在溫度6到7度時保存和飲用。

凱撒啤酒的分類

regular wheat beer (普通麥啤)，chrystal wheat beer (水晶麥啤)，dark wheat beer(黑麥啤)　它們都是由上層發酵方式釀造，微帶果味，雖然黑麥啤更具麥芽風味。原麥汁濃度在11%到14%之間，酒精含量是5.4%。原材料中小麥麥芽含量至少50%， 其他為大麥麥芽。