冰糖銀耳燕窩

冰糖銀耳燕窩是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：冰糖銀耳燕窩
• 材料：冰糖，銀耳，燕窩
• 分類：甜品
• 味道：甜

做法

冰糖銀耳燕窩：Braised Bird's Nest with White Fungus and Rock Candy

【主料】： 燕窩10克，銀耳20克，冰糖30克。

【做法】： 將燕窩、銀耳用水浸泡至脹大而軟，放入冰糖，蒸或隔水煮熟食用。

【藥用價值】： 主要治療肺結核肺陰虧損型：乾咳少痰、痰中帶血、潮熱、顴紅、咽紅口燥，舌質紅少津，苔薄黃，脈細數。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富