冰糖芝麻粉

做法

其它工藝

口味：甜味

難度：新手嘗試人數：2人份

準備時間：5分

鐘烹飪時間：<10分鐘

主料:芝麻大約250調料

調料: 冰糖適量

一般人群均可食用

慢性腸炎者忌食

1、冰糖也可以換成白糖，量的話，隨意，愛甜的就多放點，不愛的就少放點。

2、打的時候，每次少放點，因為家用料理機，功率比較小，多了打不動。

3、如果家裡有手磨的錘器，可以手工磨，磨出來的會帶有點嚼勁，因為手工磨的沒那么細。機器打的話，入口即化。看每個人喜歡的口感了。

4、打的時候，切記放涼後再打。我家，因為小溢一直催，沒有放涼就打了，打出來，稍有點結塊，不過用勺子一壓就散了。

芝麻是個好東西，含有豐富的鈣質，能夠補血，對烏髮，脫髮都很好。買了一斤生芝麻，本來打算做磨了做芝麻糊吃的，臨時決定，拿出一半做冰糖芝麻粉吃。

這冰糖芝麻粉也算是江南人家常見的一種吃食吧。坐月子的時候，老媽就磨了一大盒子，讓我每天都吃幾口。所以可以一次多做點，做好之後，放在保鮮盒密封起來，隨吃隨取，每天吃上幾口，方便的很。我這次是用料理機打的，媽媽在家都是手工磨的。