冰糖燉檸檬

冰糖燉檸檬是一道甜品，風味甜、辛澀，主料為檸檬、黃冰糖，是美容養顏的飲品，有清熱潤肺，化痰止咳的功效。

基本介紹

• 菜名：冰糖燉檸檬
• 難度：普通
• 原料：檸檬、黃冰糖
• 風味：甜，辛澀

小貼士

1. 冰糖燉檸檬的飲用方法：可用溫開水、冷開水或者加冰沖調飲用。 請注意：由於檸檬原有的苦澀味，加上冰糖燉製10~12小時，所以入口會感覺有苦味和微澀感，轉而回甘，但是檸檬能淸熱下火，靠的就是這些苦、澀的成分，而且這種入口微澀，轉而回甘的感覺，才是賣點，純天然，無添加。
   
2. 功效：檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用於暑熱，咽喉炎症，咳嗽痰多、小兒百日咳等症。冰糖清熱潤肺，檸檬化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的作用。用冰糖燉檸檬飲用，可起到養顏美容，滋陰潤肺的作用。