冬瓜小豆湯是一種以冬瓜、赤小豆為主原料做成的湯。
基本介紹
- 中文名：冬瓜小豆湯
- 主要原料：冬瓜，赤小豆
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：維生素、多種無機鹽，蛋白質、微量元素
- 主要食用功效：清涼消暑的功效，很高的藥用和良好的保健作用
- 適宜人群：老人、小孩、女人
基本信息,製作材料,製作方法,食物相剋,
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小豆冬瓜鯉魚湯是一道美食，主要原料有冬瓜640克、赤小豆120克、鯉魚640克。主料：冬瓜640克,赤小豆120克,鯉魚640克 輔料：陳皮5克 調料：鹽5克,姜5克 製作 1. 冬瓜用水洗淨，保留皮、冬瓜瓤、冬瓜仁，切厚件。2. 赤小豆（紅豆）用水浸透，洗淨。3. 鯉魚約640克重，去掉鰓和腸臟，可不去鱗。4. 陳皮用...
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赤小豆生魚冬瓜湯是一道由赤小豆、生魚、冬瓜等做成的美食。方法 1、冬瓜連皮洗淨切為塊狀；生魚洗淨、去鱗及腸臟；2、然後與生薑、赤小豆一起放進瓦煲里，加入清水2000毫升（約八碗水量），先用武火煲至沸滾，改用文火煲約1個半小時，調入適量的食鹽和少許生油便可。功效 赤小豆冬瓜生魚湯去濕、清淡，又有...
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赤小豆冬瓜鯉魚湯 赤小豆冬瓜鯉魚湯是以鯉魚，冬瓜主料製作的藥膳。用料 鯉魚250克,冬瓜250克,赤小豆50克。製法 鯉魚去鱗、鰓和內臟,加冬瓜、赤小豆和適量水一起煮熟後,分次食用。功效 滋陰利水。可用於惡性腫癌出現腹水者。
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2 沒有電沙鍋可用普通鍋。排骨用大水煮開，轉中火燉60-90分鐘，加入冬瓜燉至其透明。3 不要一開始就加鹽。4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。做法六 材料 主料：冬瓜500g 排骨600g 輔料：生薑1塊 花椒15顆 步驟 做法七 材料 主料：排骨 500克 冬瓜 600克 赤小豆 60克 陳皮 1小塊 步驟 做法八 做法...
- 冬瓜赤小豆煲生魚
冬瓜赤小豆煲生魚 冬瓜赤小豆煲生魚是以魚、冬瓜為主料的菜品 主 料 生魚1條（約200克），冬瓜500克（連皮），赤小豆60克，蔥頭3枚。做 法 同煲湯服食。藥用價值 主要治療慢性腎炎濕熱壅盛型：頭面肢體浮腫、反覆發作、小便黃短、咽喉腫痛，舌質紅，苔黃膩，脈滑數。
- 赤小豆冬瓜烏龜湯
赤小豆冬瓜烏龜湯 赤小豆冬瓜烏龜湯是一道由烏魚，連皮冬瓜，赤小豆為主要食材的菜品。材料 新鮮烏魚一條（約100克～150克），連皮冬瓜500克，赤小豆60克，蔥頭5枚。做法 每次用新鮮烏魚一條（約100克～150克），去鱗、腸臟，連皮冬瓜500克，赤小豆60克，加蔥頭5枚，水適量，煮湯服食。
- 小豆魚湯
一起與生薑放進瓦煲內，加清水2500毫升(約10碗水)。3、武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可，供3—4人用。功效 赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養，同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水。
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1. 赤小豆、扁豆、綠豆、陳皮、冬瓜、豬肘洗乾淨。2. 冬瓜連皮，瓤仁一齊用，切塊狀。3. 用適量水，猛火煲至滾。4. 加入全部材料，改用中火續煲90分鐘。5. 加鹽調味，即可飲用。健康提示 1. 此湯消暑祛濕，清熱解毒，利水通淋。用此湯佐膳，有防治熱痱濕疹的作用，也可預防中暑，天氣炎熱，精神疲乏，飲食...
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