漳州蘆柑(八卦蘆柑)

漳州蘆柑

八卦蘆柑一般指本詞條

蘆柑系漳州特產,稱為漳州蘆柑,又名“八卦蘆柑”,柑果扁圓,果頂微凹,具6條~8條放射狀溝紋,形如“八卦”而得名。為傳統的出口名果,被視為柑中極品,馳名中外,國際上素有“東風佳果”之美稱。

基本介紹

  • 中文名:漳州蘆柑
  • 別稱:八卦蘆柑
  • 形狀:柑果扁圓
  • 地位:東風佳果之美稱
追溯歷史,果品形態,營養價值,經濟,

追溯歷史

《閩書》載:“唐時本地有沙桔嘗入貢,近時天下之柑以浙衢州、閩之漳州為最”。又據明代凌登名的《榕城隨筆》稱:“漳州產柑桔,其種不一,而顆皆碩大,蘆柑為最。”
蘆柑原產中國,栽培歷史悠久。據福建龍海縣史記載,“唐大中年間(公元件世紀),九湖七首岩第九代主持中理禪師,常有八泉澆灌1株橘樹,結出果大、皮粗色橙、汁甜、味香,果蒂微,有6-8條放射紋,形如卦”。其性狀描述,正是當今蘆柑栽培種的硬蘆品系。又據明朝末年,凌登名撰《榕城隨筆》載有“閩南產柑橘,其種不一,而顆皆碩大。蘆柑為量,紅橘次之。蘆柑色稍黃,紅橘則正赤,皆佳種也。三衢所產似也當稍讓”。說明蘆柑栽培已達1100多年以上歷史,當今以福建漳州、永春浙江衢縣、台灣省四地栽培規模量大而集中。

果品形態

漳州蘆柑因果實形態和品質差異,分“硬蘆”和“有柑”兩品系。硬蘆品質最佳,其果實高扁圓形,果皮澄黃、中等厚、較堅硬故名硬蘆,果汁多,味甜美(固形物15%左右),香甜爽口、色香味俱佳,為蘆柑中優良品系,為閩南柑桔的主栽品種。薌城栽培約占柑中的85%。

營養價值

蘆柑果實碩大,色澤鮮艷,皮鬆易剝,肉質脆嫩,汁多化渣;味道芳香甘美,食後有香甜濃蜜之感,風味獨特,飲譽中外。蘆柑果實可食部可達68%-75%,可溶性固形物含量12%-15%,每100毫升果汁含糖11-13克,酸0.5-1.0克,維生素C25-35毫克,品質特別優良。蘆柑果實100克可食部分中含熱量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白質0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纖維0.4克、灰分0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140TU、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的維生素和礦物質可以增進人體健康,是人體組織不可缺少的物質;果膠可以減少血液中的膽固醇;此外常食柑果還可分解脂肪,排泄體內積累的有害重金屬和放射性元素。.
【性味歸經】性涼,味甘酸;人牌、胃、膀跳經。
【功能主治】生津止渴,潤燥,和胃,利尿,醒酒。主治胸熱煩滿,口中乾渴或酒毒煩熱,食少氣逆,小便不利等病症。

經濟

截至2008年6月,2008年產季蘆柑出口結束,福建省漳州市共出口蘆柑6.63萬t,價值4335.2萬美元,同比分別增長57.3%和74.2%,創下2004年以來新高。
2009年產季,漳州蘆柑實現出口6萬多噸、4000多萬美元,分別比增57.3%和74.2%,創自2004年以來的新高。
漳州蘆柑出口呈現三大變化。
一變在傳統市場,占有率明顯擴大。對印度尼西亞出口3萬多噸、2000萬多美元,較上年同期增長157.3%、156.7%,出口菲律賓2萬多噸、1100多萬美元,同比增長250.8%和329.2%。
二變在新開發市場。新增卡達、科威特、斯里蘭卡等6個國家(地區),總數量達到14個。
三變在價格。每公斤比2013年上漲約0.1美元,促進了果農增收。在國際金融危機背景下尤顯可貴。
在服務轄區蘆柑擴大出口方面,漳州檢驗檢疫局注重技術挖掘、注重體現服務優先,針對蘆柑保鮮期短的特點,主動加快通關。同時落實減免檢驗檢疫收費政策,2009年累計減免蘆柑產品檢驗檢疫費27.3萬元,簽發優惠原產地證286份為企業獲得進口國關稅減免20多萬美元。

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