全效保健豆漿300道

《全效保健豆漿300道》精選300道豆漿營養滋補方，不僅涵蓋居家生活最常用的6種經典原味豆漿，還以不同人群、不同保健需求、不同病症、不同季節為分章線索，逐一呈現300道營養豆漿的做法，更將上班族及女性群體兩類人群分別列出，為這兩類人群悉心準備數十款最宜喝的營養豆漿。

基本介紹

• 書名：全效保健豆漿300道
• 出版社：江蘇科學技術出版社
• 頁數：212頁
• 開本：16
• 品牌：江蘇科學技術出版社
• 作者：孫晶丹
• 出版日期：2014年3月1日
• 語種：簡體中文
• ISBN：9787553725031

基本介紹

內容簡介

《全效保健豆漿300道》介紹了如何巧用家中豆漿機，讓其發揮最大功用，真正做到一機多用？如何擺脫單調的每天只喝黃豆豆漿的日子，做出繽紛口味，讓家人天天都可嘗鮮？如何利用尋常的豆類、五穀、蔬果，巧搭妙配，組合出最強營養功效，給家人最全面的營養補充？……此書幫你全面實現。

作者簡介

全國資深營養專家，北京大學深圳醫院主管營養醫師，國際藥膳師，深圳市保健科技學會常務理事兼副秘書長，深圳市健康教育與健康促進協會營養專業委員會副主任委員，深圳市保健協會健康管理專業委員會副主任委員兼秘書長，深圳市首屆營養配餐大賽評審，深圳市健康教育講師團資深專家。

從事臨床營養、學生營養工作10餘年，主持深圳市共營養健康教育講座1000多場，培訓學生近萬人。主編及參編《兒童營養指導手冊》《營養師沒說的1001蔬果汁》《食物養生典叢》《科學減肥之旅》等，在全國核心刊物上發表論文近10篇。

圖書目錄

Part1無處不藏毒豆漿最當喝
豆漿中的7種主要營養物質
優質豆漿的4步鑑別法
豆漿飲用的宜忌講究
製漿設備的選擇與使用
豆漿保存的小竅門
Part2家常百用原味豆漿
豆豆家族小檔案
原昧豆漿必知要點
經典原昧豆漿
黃豆豆漿
紅豆豆漿
黑豆豆漿
綠豆豆漿
青豆豆漿
豌豆豆漿
白扁豆豆漿
Part3喝出精氣神上班族的“煮豆生活”
黑米黑木耳黃豆漿
黃豆花生豆奶
菠菜蝦皮豆漿
黃豆小米豆漿
香蕉可可豆漿
西紅柿黃豆豆漿
紓緩疲勞
紫薯南瓜豆漿
蘆筍山藥豆漿
黑豆花生豆漿
五味黃豆漿
青棗黃豆桂圓豆漿
黃豆西米豆漿
提神醒腦
紅棗綠豆漿
紅茶豆漿
紅豆燕麥豆漿
草莓玫瑰豆漿
咖啡豆漿
薄荷大米綠豆漿
檸檬葡萄乾豆漿
排毒抗輻射
雙豆綠茶豆漿
胡蘿蔔菠菜豆漿
……
Part4豆飲養顏花樣女人的“豆昧"時光
Part5全家黃豆飲不同人群的營養豆漿
Part6保健豆漿大盞健廉
Part7食療豆漿防病祛病
Part8蔬果豆漿滋養四季
Part9口口香濃米漿米糊
Part10漿烹美味巧食豆渣