《兔女郎的胡蘿蔔瘦身養顏書》是2012年廣西科學技術出版社出版的圖書，作者是飯野耀子。
基本介紹
- 書名：兔女郎的胡蘿蔔瘦身養顏書
- ISBN：9787807638476
- 出版社：廣西科學技術出版社
- 出版時間：2012 年10月
基本信息,編輯推薦,內容簡介,作譯者,目錄,書摘,
基本信息
出版社：廣西科學技術出版社
ISBN：9787807638476
上架時間：2012-10-17
出版日期：2012 年10月
版次：0
所屬分類：時尚 > 美容/美體/化妝
編輯推薦
抗老 排毒 美肌 瘦身 消除疲勞 5大功效
46種健康+簡單+好吃的胡蘿蔔食譜
更有獨家研製胡蘿蔔面膜+發膜
只要一杯胡蘿蔔汁，從此變身白瘦美！
史上最好吃最好看的兔女郎美顏瘦身書！
內容簡介
《兔女郎的胡蘿蔔美顏瘦身書》作者寫於兔年，因此而命名。
這是作者重新關注胡蘿蔔這個從小就很熟悉的蔬菜，首次運用到養顏瘦身中來。
作者在寫的《晚間番茄減肥法》一書中多次提到的番茄富含的番茄紅素主要儲存在男性的生殖器中，女性生殖器中儲存的則是胡蘿蔔素。沒錯，這些都屬於胡蘿蔔中含量最豐富的類胡蘿蔔素的範疇！
作者對胡蘿蔔產生了濃厚的興趣，閱讀了許多相關書籍，也查閱了不少資料。在這個過程中，了解到胡蘿蔔是維持女性美麗，特別是對抗衰老的重要食材。
胡蘿蔔素是一種存在於南瓜、彩椒等有色蔬菜中的類胡蘿蔔素。攝取胡蘿蔔素最好的辦法就是飲用相應的蔬果汁。因此，在這本書中作者也和大家分享了多款利用胡蘿蔔汁製作的，適合清晨飲用的飲品。另外，還介紹了很多方便日常食用的胡蘿蔔美食。
作譯者
飯野耀子，美容食品專家/美食策劃。
npo法人日本藥草振興協會主席研究員，allabout飲食教育指南、主編，長期活躍在網路、電視、廣播等媒體。除日本外，還在中國等亞洲其他國家開設專題講座。擁有健康管理士、藥膳烹飪指導員、飲食教育指導員等多項資格證書，從西洋醫學、東方醫學和植物療法的角度探討飲食與美容的關係。她還參與了《fancl發芽粗米粥》、《夜晚瘦身番茄小美》等項目的監修、執筆、商品開發、宣傳協力等工作。著有《晚間番茄減肥法》（文化社、中國台灣版、中國大陸版、韓國版熱賣中）、《合格的餐桌》（扶桑社）等。
目錄
chapter1
胡蘿蔔的營養成分
胡蘿蔔素：護膚、美白、提高免疫力
鉀：改善通便和水腫、清理體內垃圾
膳食纖維：排毒、瘦身
維生素c：美麗、健康、健全精神
鈣：越吃越瘦的瘦身小助手
鐵：治療貧血和護膚
維生素b族：緩解疲勞，恢復體力
葉酸：對膚色、毛髮以及嬰兒都很重要的營養成分
.維生素e：抗衰老好幫手
α-硫辛酸：幫助實現持久美麗
蛋白質：對付脂肪堆積的小肚子
chapter2
用胡蘿蔔美麗變身
果汁成就人的外表
瘦身飲食搭配
這一杯就是“可以喝的美容液”
護膚、美白、增加女性荷爾蒙的飲食搭配
腸的偏差值用果汁提升
改善便秘的飲食搭配
持續排出多餘水分
預防和改善浮腫的飲食搭配
果汁排毒法
抗衰老、排毒的飲食搭配
抑制氧化，持久美麗
抗衰老、抗氧化的飲食搭配
肌膚彈性反映肌膚年齡
抗衰老、抗糖化的飲食搭配
胡蘿蔔使人身心愉悅！這是為什麼呢
增加快樂荷爾蒙的飲食搭配
果汁是愛情的潤滑劑
充實幸福生活的飲食搭配
我很弱小，但我“熱愛堅強，拒絕懦弱”
強化黏膜的飲食搭配
胡蘿蔔幫你舒緩疲勞
消除疲勞的飲食搭配
胡蘿蔔讓你擁有明亮大眼睛
明眸大眼小食譜
胡蘿蔔的能量無限大
各式各樣的飲食搭配
胡蘿蔔發膜
多種多樣的胡蘿蔔面膜
chapter3
胡蘿蔔美容食譜
基礎胡蘿蔔汁
正統胡蘿蔔汁
胡蘿蔔鳳梨汁
胡蘿蔔西柚汁
胡蘿蔔檸檬汁
胡蘿蔔汁與蔬菜汁的混搭組合
胡蘿蔔與芒果的熱帶風情蔬果汁
胡蘿蔔蜂蜜
胡蘿蔔黑醋汁
胡蘿蔔生薑汁
胡蘿蔔豆漿
胡蘿蔔青菜汁
番茄胡蘿蔔汁
魚乾胡蘿蔔絲
胡蘿蔔韓國薄餅
朝鮮風味胡蘿蔔拌菜
胡蘿蔔沙拉
香橙熱沙拉
美味胡蘿蔔醬
美肌蔬菜燉雞翅
雙重營養胡蘿蔔人參雞湯
胡蘿蔔大米粥
胡蘿蔔炒大蝦
胡蘿蔔乳酪三明治
咖喱風味胡蘿蔔
胡蘿蔔漢堡肉
豆漿胡蘿蔔面
胡蘿蔔抗老營養飯
胡蘿蔔芝麻小炒
胡蘿蔔濃湯
胡蘿蔔豬肉卷
胡蘿蔔沙拉醬
燒烤胡蘿蔔
橄欖油煮胡蘿蔔
蒸胡蘿蔔with香芹醬
胡蘿蔔辣白菜
西班牙風味胡蘿蔔冷湯
胡蘿蔔擔擔麵
牡蠣醬胡蘿蔔炒麵
胡蘿蔔肉醬
胡蘿蔔蛋糕
胡蘿蔔朱古力蛋糕
胡蘿蔔薄餅
胡蘿蔔果醬
胡蘿蔔軟糖
胡蘿蔔思慕雪
胡蘿蔔布丁
胡蘿蔔冰
你是哪種兔女郎
4種不同類型的兔女郎，你是哪種呢
胡蘿蔔小常識
高麗參也是胡蘿蔔嗎
胡蘿蔔的葉子可以吃嗎
胡蘿蔔是從哪裡來的呢
“胡蘿蔔之路”就是“絲綢之路”嗎
它在小朋友之間可是備受歡迎喔
共享美味胡蘿蔔 推薦商品
純正胡蘿蔔汁
逸品蔬胡蘿蔔&橙
純正番茄汁
可人蔬胡蘿蔔
馬賽莎莎胡蘿蔔手工皂
histomer排毒纖體霜
紐活力亮白美肌潔面乳
後記
↑折 疊
書摘
Chapter
胡蘿蔔的營養成分
小時候媽媽經常強迫我們吃胡蘿蔔，
因為吃了“眼睛會明亮”，
長大了偶爾喝一杯胡蘿蔔汁，
因為聽說吃胡蘿蔔可以讓人變漂亮。
這些，都是真的嗎？
即使你是多么地不愛吃胡蘿蔔，我還是可以很殘酷地告訴你：
這些，統統都是真的。
胡蘿蔔中最具代表性的營養成分當然非胡蘿蔔素莫屬，
此外還有很多未被熟知的營養成分，
讓我來為大家逐一介紹，胡蘿蔔到底有什麼好。
Chapter 1
胡蘿蔔的營養成分
說到胡蘿蔔就不得不提胡蘿蔔素。胡蘿蔔素是胡蘿蔔當中含量最高的營養成分，也是類胡蘿蔔素的一種。胡蘿蔔之所以會呈現出橘黃色，就是因為含有大量的類胡蘿蔔素。胡蘿蔔中所含的豐富胡蘿蔔素，也使它得到了“有色蔬菜之王”的美譽。只需食用50g胡蘿蔔，就可以滿足成人一天所需的攝取量。通過這一點也就不難理解它為什麼可以稱王了。還有一種說法是，胡蘿蔔的英文名稱Carrot就是源自胡蘿蔔素（Carotene）。但也有人說，人們發現胡蘿蔔素之前胡蘿蔔就已經存在了，所以應該反過來才對。其實這就和爭論 “先有雞，還是先有蛋”是一樣的道理。不管怎么說，人們會有 “說到胡蘿蔔就想到胡蘿蔔素”這種認識，都是源於胡蘿蔔那看起來胡蘿蔔素滿載的外形。這一點相信大家都能理解。那它到底有什麼功效呢？
胡蘿蔔素：護膚、美白、提高免疫力
一般食物里所包含的胡蘿蔔素大多是β-胡蘿蔔素，它們進入人體之後會被轉換成維生素A。因此，β-胡蘿蔔素也被稱為前維生素A或維生素A原。β-胡蘿蔔素對皮膚的形成和保護起著很重要的作用。比如它可以用於改善皮膚粗糙和乾裂，防止黃褐斑和雀斑形成，還有很好的美白功效。除此之外，β-胡蘿蔔素還具有強化黏膜的作用，不僅可以預防和改善口腔炎和牙齦紅腫，還可以提高身體對感冒病毒和花粉症的免疫力。所以，攝取足夠的β-胡蘿蔔素是很有必要的。另外值得一提的是，人體的性器官組成部分中也包含有黏膜，補充β-胡蘿蔔素提高免疫力，就可以對抗更多細菌，使婚姻生活更加幸福美滿。
古時候有一種民間說法：“胡蘿蔔是治療夜盲症的良藥。”視網膜中有一種感光物質叫做視紫紅質，β-胡蘿蔔素對視紫紅質的形成起到了很重要的作用。如果體內缺少β-胡蘿蔔素，視紫紅質的數量就會相對減少，導致在黑暗中看不清東西，也就是夜盲症。（如今，很多地方即使是在夜晚也和白天一樣明亮，可能大部分人都沒有意識到自己患有夜盲症。但是如果在室內關上燈之後感到視力下降的話，就要想想是不是缺乏維生素A了。）另外，β-胡蘿蔔素對改善角膜乾燥症也有很好的療效，而且還可以預防癌症。
β-胡蘿蔔素之所以有這些功效都是靠它的抗氧化作用。這種抗氧化作用在防止膽固醇氧化方面也發揮了不小的功效。當然，胡蘿蔔素除了β-胡蘿蔔素，還包括α-胡蘿蔔素和γ-胡蘿蔔素。而且α-胡蘿蔔素的抗氧化作用要比β-胡蘿蔔素更強。胡蘿蔔理所當然就成了具有超強抗氧化功效的食物。之前我們說到過，胡蘿蔔素有助於提高免疫力，所以當你經常感覺到疲憊，或者遭受感冒困擾時就應當積極攝取一些胡蘿蔔素了。
8胡蘿蔔的營養成分
