光頭面

基本介紹

• 中文名：光頭面
• 主要食材：銀絲面，豬油、麻油、麵條鮮醬油、鹽、蔥花

用料

材料	用量
銀絲面	2兩
豬油、麻油、麵條鮮醬油、鹽、蔥花	適量

做法

1. 水燒開下入麵條。此時的水就是最後的湯汁，所以喜歡喝湯的可以多放一點，最後的湯也是味道濃郁的，好喝。
2. 放入面煮開後，放豬油、麵條鮮醬油，麵條的軟爛程度視個人喜好而定。出鍋前放鹽、麻油，拌勻後倒入碗內，灑點蔥花，OK！盡情享用香噴噴的早餐吧！