優酪乳吐司麵包

基本介紹

• 中文名：優酪乳吐司麵包
• 主要食材：高筋麵粉，優酪乳
• 分類：麵包機，吐司，麵包

用料

材料	用量
高筋麵粉	300克
優酪乳	175克
雞蛋	1個(麵團用30克)
糖	35克
酵母	4克
鹽	3克
黃油	25克

做法

1. 將所有材料放入麵包機，開發麵團功能進行第一次發酵！
2. 發酵好的麵團排氣後，並且平均分成3個小麵團松馳10分鐘！蓋上保鮮模！
3. 松馳好的麵團，用擀麵杖擀出氣泡，並推成小圈！
4. 把卷好的麵團排入模具中，放入烤箱進行二次發酵！
5. 發酵好的麵團刷全蛋液，放入烤箱，180度烤35分鐘即可！