《便利店之王》是2008年中國經濟出版社出版的圖書，作者是張力。
基本介紹
內容簡介,編輯推薦,目錄,
內容簡介
是最早的、也是世界上最大的連鎖便利企業，誕生於20世紀24年代的美國，20世紀70、80年代在日本重獲新生，並取得了輝煌的業績，如今它在全球20多個國家和地區擁有門店，是21世紀最具發展潛力的連鎖便利店。它是怎樣以一個小本生意開始做成零售業的一支主力軍的呢？它憑什麼成為“便利店之王”、“長期穩坐第一把交椅”的呢？本書將為你解答。
編輯推薦
在日本的零售業界，便利店作為一種追求便捷的優質服務的商業形態一直占據著舉足輕重的地位。而在這一新型零售業態中，7-11公司可以說鶴立雞群，與眾不同，同時儼然成為世界便利店的楷模。那么，7-11公司是憑什麼成為“便利店之王”、“長期穩坐第一把交椅”的呢？本書將為你揭秘全球第一便利店集團不為人知的45個成功秘訣。
便利：便利=24小時營業+無處不在+1分55秒結賬+熟食和半成品。創新：時刻站在消費者的立場，在產品上求新求變，在服務上求全求快。擴張：在20多個國家和地區撒豆成兵，成為世界的7-11。顧客幸福感：以可以接受的價格，買到喜歡的商品，並在消費後發現物超所值。本土化：產品本土化，服務本土化，人才本土化，總結起來就是管理本土化。商品陳列：約100平方米的空間裡陳列3000多種商品，每3天更換其中的15～18種。物流配送：物流是企業經營中不為人知的第三利潤源泉。開店四要素：一是店址：二是時間；三是備貨；四是快速（不需要加工）。人心增值論：不因時間流逝而減少，反而能增值的，唯有“人心”，所以要長期維繫……
目錄
第一章 便利店之王
第一節 美國發跡
第二節 日本“戲法”
第三節 全球擴張
第二章 簡單法則
第一節 提供最大的便利
第二節 給幸福一個理由
專題： 便利店的六大特徵
第三章 開店策略
第一節 商圈調查與評占
第二節 門店立地選址
第三節 進店客流分析
第四節 先期投入測算
專題1：便利店商圈調查的要點
專題2：如何確定便利店的立地條件
第四章 商品陳列實操
第一節 商品陳列總要求
第二節 大眾商品的陳列
第三節 自有品牌的擺放
專題：便利店的商品陳列技巧
第五章 銷售服務細節
第一節 客戶需求第一
第二節 心理定價策略
第三節 講究銷售技巧
第四節 標準化服務
專題：便利店如何提高盈利
第六章 商品攻略
第一節 自有品牌食品
第二節 產品開發管理
第三節 食品自製管理
第四節 確保產品質量
第五節 做好訂貨管理
第六節 做好缺貨管理
專題：便利店經營的四大類商品
第七章 物流配送藍本
第一節 匯總配送
第二節 精細化配送
第三節 拆零配貨
附錄重：7-11供貨商的管理
附錄2：中國台灣7-11的物流管理
專題：連鎖便利店物流配送系統
第八章 信息技術套用
第一節 內部信息管理系統
第二節 電子商務支付業務
第三節 中國台灣7-11的網上商店
附錄：7-11不斷加強信息技術優勢
第九章 管理規範化
第一節 四天半培訓
第二節 職責流程化
第三節 管理層遴選和培養
第四節 組織目標的實現
附錄：中國香港7-11員工提升考核表
第十章 品牌擴張策略
第一節 特許加盟
第二節 本土化
第十一章 連鎖加盟運作
第一節 加盟者篩選
第二節 加盟者培訓
第三節 總部提供支持
附錄1：7-11加盟形式及加入程式
附錄2：7-11加盟體系常見問題
第十二章 區域謀略
第一節 美國7-11
第二節 日本7-11
第二節 中國台灣7-11
第四節 中國內地7-11
附錄1：北京7-11便利店分布情況
附錄2：日本7-11發展大事記
第十三章 7-11的對手們
第一節 OK便利店
第二節 上海可的
第三節 Family Mart
專題1：上海羅森便利店加盟說明
專題2：上海聯華快客便利店加盟說明
專題3：杭州千家伴便利店加盟說明
