佛手素齋湯

基本介紹

• 中文名：佛手素齋湯
• 主要食材：佛手瓜，無花果
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
佛手瓜	1斤
無花果	4顆
紅棗	8顆
百合	2兩
眉豆	1兩
陳皮	1片

做法

1. 洗淨所有材料，紅棗去核，佛手瓜切成大塊

2. 鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開後放入所有材料，大火煮20分鐘後，轉小火煮2小時即可