佛手瓜薏仁雞爪湯

基本介紹

• 中文名：佛手瓜薏仁雞爪湯
• 主要食材：雞爪，佛手瓜
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
雞爪	8隻
佛手瓜	兩個
薏仁	一小把
無花果	4粒
玉竹	4片
紅棗	2粒

做法

1. 佛手瓜洗淨，對切去核備用。

2. 雞爪洗淨焯一下，沖洗備用。

3. 薏仁，無花果等沖洗兩遍，浸泡一下。

4. 將所有材料放入砂鍋，煲3個小時，即可。