佛手瓜薏米湯

佛手瓜薏米湯是一款家常類菜品，製作原料主要有佛手瓜、薏米等。

基本介紹

• 中文名：佛手瓜薏米湯
• 主要原料：佛手瓜，胡蘿蔔，薏米
• 是否含防腐劑：否
• 配料：鹽

簡介

記得小時候家裡種了一棵佛手瓜，媽媽常拿它做湯，有股子甘甜清香，味道深埋在記憶中
菜市場看見了趕緊買來也做個湯
佛手瓜，葫蘆科，形似合十雙手

用料

佛手瓜：1個 胡蘿蔔：1小根

薏米：1把 鹽：1/2小勺

做法

1. 佛手瓜洗淨切成四瓣，去掉中間的硬心，斜刀切片。胡蘿蔔切菱形片待用
   
2. 2.薏米提前泡半個小時以上
   
3. 3.鍋燒熱下少許油，下胡蘿蔔片微炒，加兩碗水燒開
   
4. 4.下薏米和佛手瓜，小火煮到薏米開花，加鹽關火即可。
   

小貼士

薏米排濕消腫，夏天多有暑濕，注意適當排濕啊~