據史料記載，清康熙59年，南巡到松江就曾品嘗此筍，由於此筍嫩、脆、鮮，更有一種特有的蘭花香味，很有特色，康熙對其讚不絕口，並為佘山提名“蘭筍山”。因此蘭花筍名揚天下。
基本介紹
- 中文名：佘山筍豆
- 主要原料：筍
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：維生素
佘山高不足百米，但山間竹林茂密，這裡盛產一種毛筍，很有名氣。據史料記載，清康熙59年，南巡到松江就曾品嘗此筍，由於此筍嫩、脆、鮮，更有一種特有的蘭花香味，很有特色，康熙對其讚不絕口，並為佘山提名“蘭筍山”。因此蘭花筍名揚天下。
佘山筍豆就是選用野生蘭花筍和新鮮毛豆，烹製而成，口味獨特，居家食用及其爽口，富有營養。休閒旅遊、饋贈禮品均可首選。
