何虹氚

何虹氚

何虹氚 英文名:Red-River,土家族,重慶市彭水縣龍溪鄉人,中國廚師文化奠基人,明星廚師設計師,中國菜文化傳播者,中國廚師網首席執行長,中華廚藝、傳承愛心倡導者,世界華人健康飲食協會秘書長;亞洲華人名廚聯合會理事長、世界明星廚師聯合會執行秘書長,科技烹飪、健康飲食、低碳環保餐飲理念倡導者,中國菜文化傳播中心(中國菜zgc文化傳播中心)發起倡導人,中國餐飲行業一百餘場美食活動策劃者,在中國大陸和香港等餐飲界具有很高聲望與影響,並榮獲“共和國基石、中華餐飲推動力人物”等榮譽。

基本介紹

  • 中文名:何虹氚
  • 外文名:Red-River
  • 國籍:中國
  • 民族:土家族
  • 出生地:重慶彭水
  • 出生日期:1984年10月5日
  • 職業:策劃家、經紀人
  • 經紀公司:北京海納虹氚策劃經紀有限公司
  • 代表作品:中國廚師網,超級明星廚師美食表演賽,全球華人餐飲名人論壇
  • 主要成就:中華餐飲推動人物獎
  • 主要成績:傳播科技烹飪、健康飲食理念
  • 2010提倡理念:明星廚師,低碳環保餐飲新時代
  • 2011提倡理念:明星金廚,美食旅遊新概念
  • 職務中國廚師網首席執行長
人生履歷,家庭背景,工作經驗,提倡的理念,社會榮譽,

人生履歷

何虹氚,重慶彭水龍溪人,擅長餐飲品牌策劃、廚政管理、酒店開業,美食節、大賽策劃和運作,熱愛中餐創新美食和經營管理,先後曾在新疆、深圳多家五星級酒店事業部策劃總監、中餐部總經理助理、行銷顧問等職務,現任世界華人健康飲食協會、世界明星廚師聯合會秘書長、中國菜(zgc)文化傳播中心(中國菜文化傳播者)發起倡導人、中國廚師網首席執行長。北京海納虹氚策劃經紀有限公司常務副總經理。他還曾獲得南方都市報《吃喝時代》整版報導,同時接受深圳電視台、南方衛視、四川衛視、湖南電視台、中央電視台等多家媒體採訪,何虹氚先生接受採訪說:無論是策劃還是廚師,做人要厚道,做事要地道,做菜要有味道。他的精典事跡先後錄入《深圳名人》、《榮譽中國·粵港台篇》、《世界名人之光》、《世界名人烹飪大師》、《共和國基石》等國內有影響力的史書。並榮得“共和國基石、中華餐飲推動力人物”等榮譽。2013年在山西負責策劃“晉膳晉美”主題美食活動,引得全國轟動。
07年南方都市報整版報導07年南方都市報整版報導

家庭背景

他出生於農村農民家庭,其祖輩、父輩具備積極進取、急公好義、樂善好施的精神品格,因其家族人士文學風氣甚濃,知書識禮,學問淵博,在鄉村之中頗有名望,頗受村民尊重,故地位極高。

工作經驗

他擅長品牌策劃、餐飲管理、大型活動開(閉)幕式策劃和運作,熱愛旅遊美食主題活動策劃,先後曾在新疆、深圳多家五星級酒店事業部策劃總監、中餐部副總經理,行銷顧問等職務,由於他熱愛美食、旅遊、策劃;曾任第五、六屆廚藝交流座談會、第六屆中國·深圳餐飲商機推廣研討會,中國大廚(深圳名廚)發展論壇,第一、二、三、四、五、六屆中國餐飲精英會(二年一屆),世界餐飲知識文化節,廚藝廚德·創新發展論壇,愛心深圳名廚嘉年華,第一、二、三、四、五屆全球華人餐飲名人論壇(二年一屆)、2009中國廚師博覽會,第一、二、三屆中國廚師商務旅遊年會(一年一屆),中國廚師用品交流採購會, 2010北京國際廚王電視擂台賽、2010超級明星廚師美食表演賽、亞洲華人名廚首腦峰會投資人兼秘書長。 2011年國韻御印兄弟結拜儀式總策劃,2011年中國碧波太公宴廚藝大賽總指揮兼秘書長。2011明星金廚旅遊美食國際大賽(杭州、上海、深圳、重慶)共四季總策劃兼秘書長。
中國廚師網總策劃 何虹氚中國廚師網總策劃 何虹氚
2005年他還擔任深圳名廚協會秘書長,2007年擔任中華伊尹飲食文化研究會執行秘書長,並受邀中國鄉土菜研究協會策劃擔任“千味行杯首屆鄉土菜國際烹飪大賽執行秘書長,2008年擔任首屆湘·台餐飲業洽談會暨東南亞(國際)美食節、湘潭國際美食嘉年華、首屆國際綠色養生廚藝大賽、中華藝術文化美食節、百年榮記杯第二屆鄉土菜國際烹飪大賽,首屆華人餐飲名人論壇、2010年擔任中國(上栗)國際花炮文化節暨旅遊美食嘉年華、首屆國際餐飲低碳環保經濟論壇、2010年國際美食世博大廚盛典、重慶黔江旅遊美食文化節、第一、二屆彭水龍溪春節聯歡會”等近百餘場主題活動總策劃兼執行秘書長。
何虹虹氚先生何虹虹氚先生
2010年,他在江西、重慶、上海、深圳、浙江、北京等地掀起明星廚師狂潮,締造了一批又一批的明星廚師,讓他們所表演的菜餚所具備的“綠色健康、低碳環保、營養實用”菜餚感染了越來越多的中國人,讓中國人再次領略明星廚師製造的健康美食。
2012年,擔任重慶彭水一節一賽·烏江流域特色美食周,軍墾杯·中國明星廚師美食表演賽,湖北陽新生態食材採購博覽會,第五屆國際食品全安低碳餐飲經濟論壇,萬豪美悅杯·晉膳晉美國際名廚美食節秘書長,上海宏博廚林美食國際大賽賽事總監,中國御廚選拔賽、世界御廚晉級賽總策劃。
他除了在策劃方面已全面主攻政府商務活動外,還組織全球餐飲名人游世博、北大、古鎮、港澳等地十餘次。

提倡的理念

2005年,提倡:讓中國廚師更受尊重。
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2006年,提倡:中華廚藝、傳承愛心。
2007年,提倡:提倡健康養生中國菜。
2008年,提倡:科技烹飪,如何在飲食方面做好甲流感的防控工作。
2009年,提倡:確保消費者的合法利益,健康飲食等理念。
2010年,提倡:明星廚師,低碳環保餐飲時代新理念。
2011年,提倡:明星金廚,美食旅遊新概念。

社會榮譽

2007年,在組織策劃兩次鄉土菜大賽期間,他提出中國廚師要有愛心,於是每次舉辦活動都要組織廚師為社會捐款,幾次活動分別捐贈給了浙江義烏市紅十字會,湖南省紅十字會、深圳市紅十字會、中國紅十字基金會龍族基金。由於長期與美食和廚師打交道,至09年止,他擁有近幾萬中國餐飲人士的通訊錄。於是他用心策劃各種各樣的公益活動,來推動中國餐飲文化和“中國菜”的發展,提高中國廚師的知名度和影響力,通過論壇和公益宣傳,提高中國廚師的綜合素質。並通過烹飪比賽活動,提高中國廚師的廚藝和讓他們掌握更多的烹飪營養知識,為中國人奉獻更健康的美食。2010年,他在亞洲酒店業領袖峰會榮獲 “中華餐飲推動力人物“稱號。
中華餐飲推動力人物中華餐飲推動力人物

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