代官山(料理店)

至於“代官山”的由來則要複雜一些，改編杜甫名詩“絕代有佳人，幽居在空谷”為“幽居在官山”得名，後在網上演繹成得名於日本潮流聖地代官山，也是因為“代官山”的甜品與料理均出自旅日的台灣名廚之手，其精緻與貼心似乎原汁原味地拷貝自日本甜品屋。.

基本介紹

• 中文名：代官山
• 類型：料理店
• 地址：上海浦東新區等
• 分店：代官山 正大店等

料理店

代官山是最近流行在滬上的一家創意料理店。代娘、官人、上茶是你進去後聽見較多的辭彙。

"代官山”店內陳設以神秘的紫色、活潑的橘色、柔和的米色為基調，並搭配獨特的唐風元素--唐草，時尚奢華的意境中蘊含著深思熟慮、內斂沉著的趣味，體現出新時尚人文風格。“代官山”延續唐風的古典韻味與加入時代創新的流行元素，輕鬆、有趣、富現代感，營造出時尚流行與古典簡約完美融合的氛圍。

由來自日本和中國台灣的大廚精心製作的各類時尚美食更是讓人印象深刻，尤其是一品料理系列，唐風卷系列，丼飯系列以及霜淇淋甜品系列。入口之前，精緻的造型使人過目不忘，細細品嘗，更感覺“代官山”提供給每位顧客的其實是一種文化。服務您的“代娘”和 “官人”們將您視為朋友，溫馨而又周到，讓您感受到“代官山”所代表的美好未來。

代官山

自視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺引發的五感享受，從而感受到 “代官山”盡心營造的有感覺、更舒心的用餐氛圍。無論獨樂或同歡，每個人都可以在這裡體驗一次時尚、知性的感官之旅。

粗略選單及價格：

酥炸軟殼蟹 26元，和風蒲燒鰻 28元，黃金豆腐 35元，奶油翠白玉28元，法式田螺 22元，主廚炒蘑菇 35元，咖喱牛腩 32元，唐風蛤蜊 68元，竹筒蝦串 38元，蛤蜊田雞 35元，蘆筍炒百合 26元，培根高麗菜 22元，奶油菠菜 128元，青魚頭火鍋 148元，海鮮東漾鍋 26元，沙茶豬腸煲 22元，起士小番茄 26元，肉醬豆苗 36元，唐風小炒 42元，和風蒲燒鰻 46元，杏仁三文魚 188元。

代官山進入大陸5年的時間內已在大陸擁有15家店，2011年下半年計畫在杭州新開2-3家店，全國區域內新增6-8家店。

部分分店

代官山 上海（部分）分店

代官山 正大店
地址： 上海浦東新區-陸家嘴陸家嘴西路168號正大廣場5樓近陸家嘴環路西南角

代官山 港匯店
地址： 上海徐匯區-徐家匯虹橋路1號港匯廣場5樓近華山路

代官山 美羅城店
地址： 上海徐匯區-徐家匯 肇嘉浜路1111號美羅城4樓近天鑰橋路

代官山 龍之夢店
地址： 上海長寧區-中山公園長寧路1018號龍之夢購物中心B2樓近凱旋路

代官山 五角場店
地址： 上海楊浦區-五角場淞滬路77號萬達商業廣場B1樓(近邯鄲路)

代官山 周浦萬達店
地址： 上海浦東新區-周浦鎮 周浦鎮年家浜路518號周浦萬達廣場3樓322-328號鋪(近滬南公路)

代官山 仲盛店
地址： 上海閔行區-莘莊莘朱路168號仲盛世界商城2樓(近莘莊捷運站)

代官山 營口路店
地址： 上海楊浦區-黃興公園營口路28號