仙草凍奶茶

仙草凍奶茶是一道飲品，主料是牛奶，配料是仙草粉、紅茶包、冰塊，調料是白糖。這道飲品主要通過中小火煮製而成。

基本介紹

• 中文名：仙草凍奶茶
• 主要原料：牛奶
• 配料：紅茶包
• 調料：白糖 適量

主料

牛奶 一盒（250毫升）

配料

紅茶包 一個

仙草粉 30克

清水 150毫升

開水 700毫升

冰塊 適量

調料

白糖 適量

做法

夏天，走在大街上，到處都是冰水店、奶茶店。還有更多的冷飲小攤。雖然對攤位的食材不是很放心，但每當逛得汗流滿面的時候，總是喜歡喝杯凍的。其實這些冷飲都是很簡單的，在家都可以自己做。簡單快捷又健康美味。

仙草凍奶茶實物圖

特別是奶茶，你要是自己做過以後，肯定不再愛喝外面路邊的了，因為你喝過自己親手煮的真正的奶茶以後，你會發覺，外面的，也許，一片茶葉也沒有。自己做的，才是真材實料，濃濃的奶香衝撞著清新的茶味，還有嫩滑的仙草凍，豈是一杯能夠過癮~！

1.準備好牛奶、紅茶包、仙草粉。

2.牛奶倒入小鍋中，加入白糖。

3.再放入紅茶包，中小火煮奶茶，煮的時候經常晃動紅茶包。煮好冷卻後倒入杯子入冰櫃冷藏。

4.取30克仙草粉，放入小鍋中。（一小包是100克）

5.加入150毫升清水，攪拌至均勻無顆粒。

6.再緩緩倒入700毫升開水，邊加邊順方向攪拌。加好開火再次煮開，即可關火。

7.煮好的仙草凍倒入保鮮盒，涼後放入冰櫃冷藏。

8.冷藏好的仙草凍，用小刀輕輕切成塊。

9.放入杯中。

10.再倒入冰好的奶茶，加入少許冰塊即可冰涼享受。

~ 小貼士 ~詩心片語：

1：茶味濃度按自己喜歡，我有時候加入2個紅茶包。有時候先煮一小鍋茶，冷卻後再加入牛奶，稍煮，這樣的話牛奶味比較不濃。（個人口味不一樣，按喜歡的更改）

2：仙草凍煮好以後要儘快倒入保鮮盒或者其他容器，因為它很容易凝結。

3：可以一次多做點仙草凍，放在冰櫃。

做法一

原料:

仙草凍適量;蜂蜜;鮮奶150ml;冰塊適量;

做法:

1.取一成品杯，先將仙草凍裝入成品杯中約7分滿。

2.將做法1杯中再加入蜂蜜、鮮奶攪拌均勻備用。

3.最後加入冰塊即可。