仙人掌色拉

仙人掌色拉是一道由雞蛋、仙人掌等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：仙人掌色拉
• 主要原料：仙人掌 ，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：行氣活血，清熱解毒

主料

仙人掌 100克 雞蛋 100克

輔料

胡蘿蔔 50克

調料

色拉醬 30克 各適量

食用效果

此菜具有:行氣活血，清熱解毒，去脂降壓，有美容瘦身的作用。

類別

私家菜 清熱解毒調理 高血壓調理 養顏美容調理 減肥瘦身調理

食物做法

1. 將仙人掌去外皮洗淨，切成小丁，焯水。

2. 胡蘿蔔洗淨，切成小丁，放沸水焯一下。

3. 將雞蛋清、雞蛋黃分別打入碗中，加水攪勻，放鍋中蒸蛋糕，取出切成小丁。

4. 將仙人掌丁、胡蘿蔔丁、蛋白丁、蛋黃丁同時放入小盆中，倒入色拉醬拌勻即成。