今成酒樓位於佛山市順德區倫教街道,是以鯪魚料理和傳統粵菜為主打的中餐館。2022年入選佛山市商務局評定的粵菜名店名錄,其招牌菜"七彩鱔柳"融合傳統魚生撈起食法和現代烹飪技法。酒樓裝修典雅豪華,提供周到細緻的餐飲服務,人均消費約56元,毗倫常路商業區與興業大廈形成區域服務集群。
基本介紹
- 地址:倫教新豐路26~28號
- 營業類別:中餐館
- 人均消費:約56元
- 招牌菜品:鯪魚一魚兩味、七彩鱔柳
- 公交線路:911路/310路/370路等20餘線
- 營業狀態:持續經營(截至2025年)
地理位置
環境與服務
招牌菜品
鯪魚一魚兩味
- 魚腩部分配以薑絲與陳皮清蒸,蒸製時間嚴格控制在8分鐘
- 魚尾經油炸後澆淋秘制豉汁,形成外酥里嫩的口感
七彩鱔柳
- 鱔魚經去骨處理後切成長條柳葉狀
- 採用"一炸兩焗"工藝使外層形成酥脆焦殼
- 搭配特製燒汁(含醬油、米酒、冰糖等9種原料)
榮譽與認證
- 連續三年獲得餐飲服務食品安全量化分級A級
- 2022年第三方顧客滿意度調查得分92.7分
推薦菜
蔥油草雞 | 五彩拆魚羹 | 椰青浸雙丸 |

