什錦麵是一道常見的麵食。將香菇去蒂泡軟切絲,雞肉洗淨切丁。放入高湯高火5分鐘。取出後加入所有材料及精鹽、味素、紹酒、薑絲,高火5分鐘。取出後撒上芹菜末、香菜、芝麻油、胡椒粉即可。
基本介紹
- 中文名:什錦麵
- 主要食材:雞肉,切面
- 口味:鮮美可口
- 輔料:水發香菇、大白菜等
什錦麵是一道常見的麵食。將香菇去蒂泡軟切絲,雞肉洗淨切丁。放入高湯高火5分鐘。取出後加入所有材料及精鹽、味素、紹酒、薑絲,高火5分鐘。取出後撒上芹菜末、香菜、芝麻油、胡椒粉即可。
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