什錦海鮮壽司

什錦海鮮壽司是一道由鮪魚罐頭、大米等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：什錦海鮮壽司
• 菜名：什錦海鮮壽司
• 難度：普通
• 食材：鮪魚罐頭、大米、大片海苔

原料

輔料

雞蛋、沙拉醬、黃瓜、蟹棒、鹽、糖、醋、胡椒粉、香油、食用油

做法

1.大米淘三遍後放入電飯煲，蟹棒去塑膠皮後放在電飯煲蒸屜與大米一同燜熟；鮪魚倒入碗中，加沙拉醬、鹽、糖、胡椒粉調味後備用
2.雞蛋打散攤成蛋餅，然後切成條形；黃瓜切條。
3.將適量白糖和白醋加幾滴香油調成味汁倒入熱米飯內攪拌均勻；捲簾鋪上海苔，再鋪一層米飯壓平，一次碼上雞蛋條、黃瓜條、蟹棒和拌好的鮪魚沙拉。
4.將海苔和捲簾的下方對齊，然後緊緊的向中間卷，卷好的壽司用刀切塊擺盤即可。

小貼士

1.切壽司的時候，最好準備一碗清水，切一塊沾一下水，這樣切的壽司側面會比較平整