人情之鹽是一種日本最古老的煎鹽工藝。 位於日本石川縣能登半島最北端的珠洲市仁江海岸，至今仍保留著日本最古老的煎鹽工藝“揚濱式（?げ浜式）”。該工藝將潑灑過海水的沙子經風吹日曬乾燥後，放在平釜中日夜煎熬至結晶就得到了可供食用的鹽。1905年，國家對鹽業實行專營，二戰前後各種製鹽技術相繼得到開發與推廣，古老的揚濱式漸漸淡出人們的視線。如今，導演帶著攝製組來到了這個邊陲之地，向觀者展現了美麗的雄山大海等原始自然風光，並貼身記錄了揚濱式第...
