京玄參

京玄參【別名】 玄參，元參、浙玄參、黑參、烏元參重台，鬼藏，正馬，鹿腸，端，玄台，鹹，逐馬，馥草，黑參，野脂麻，多年生草本。根長圓柱形或紡錘形。莖具四棱，有溝紋。下部葉對生，上部葉有的互生，卵形至披針形，長10～15cm，邊緣具細鋸齒，齒緣反卷，骨質，並有突尖。聚傘圓錐花序大而疏散，軸上有腺毛；花萼5裂，裂片邊緣膜片；花冠褐紫色，上唇長於下唇；退化雄蕊近圓形。蒴果卵形。花期7～8月，果期8～9月。

基本介紹

• 中文學名：京玄參
• 別稱：玄參，元參、浙玄參、黑參
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：菊亞綱
• 目：玄參目
• 科：玄參科

形態特徵

多年生草本。根肥大略彎曲，表面棕色或黑褐色。莖方形，直立，高達200厘米左右。葉對生有柄，狹卵形，先瑞尖，邊緣鋸齒。夏天莖稍開多數小花集成圓椎狀聚傘花序，花冠筒部呈壺狀，邊緣唇形，綠紫色。蒴果卵形，種子細小。

生長環境

玄參適應性很強，喜歡溫暖濕潤性氣候。較耐寒、耐旱，排水良好的地方均可種。喜歡肥沃的腐殖質土和沙壤上為好。黏土、低畦地不宜種玄參，忌連作，隔3～4年才能種玄參。多生於溪邊、山坡林下及草叢中。

分布範圍

生產於長江流域各省，以浙江產量大，品質佳。

玄參

主要價值

藥用價值

【採制】 冬季莖葉枯萎時採挖，除去根莖、子芽、鬚根及泥沙，曬或烘至半乾，堆放3～6天，反覆數次至乾。

【性狀】 根類圓柱形，中間略粗或上粗下細，有的微彎曲，長6～20cm，直徑1～3cm。表面灰黃色或灰褐色，有不規則的縱溝、橫向皮孔及稀疏的橫裂紋和鬚根痕。質堅實，不易折斷，斷面黑色，微有光澤。氣特異似焦糖，味甘、微苦、鹹。

【化學成份】 含微量揮髮油、植物甾醇、油酸、亞麻酸、糖類、左旋天冬醯胺及生物鹼。

【性味】 性微寒，味甘、苦、鹹。

【功能主治】 涼血滋陰，瀉火解毒。用於熱病傷陰、舌絳煩渴、溫毒發斑、津傷便秘、骨蒸勞嗽、目赤、咽痛、瘰癧、白喉、癰腫瘡毒。用量9～15g。

為玄參科植物玄參（Scrophularia ningpaensis Heml．），以根入藥。有滋陰降火，潤燥生津，消腫解毒的作用。治療腫毒、咽喉作痛、傷寒、煩渴等。

栽培技術

選地整地

選土層深厚沙質壤土，荒山陽山坡種植，前茬豆科、禾本科為好。玄參根入土很深，吸肥能力強，故需深耕，施足基肥，75000千克/公頃，經細耙平再作高25厘米，底部寬45-60厘米，頂寬30厘米左右的高壟，採用畦作，畦寬120厘米左右，長隨地形和種量而定。

繁殖方法

分株、種子、扦插等方法。主要用芽繁殖為生產上常用，用種子繁殖率低。

（1）根芽繁殖

在北方冷涼氣候，秋天收玄參時把帶芽的根狀莖，東西排放於寬100厘米，深120厘米的坑內，堆25厘米左右高。覆一層沙士，以見不到芽為止，以後隨氣溫的變化逐漸加厚20厘米左右，坑內溫度保持在0～2℃。第二年春天氣溫升高逐漸往下撤土，防止芽突長。4月份把根莖掰成數塊，每塊上面帶有2～3個芽頭，按行距45厘米，株距30厘米左右，挖穴栽植，每穴一個，有3個芽眼，芽的頂端向上，栽深約3厘米，再覆土5厘米，澆水。氣溫比較暖和的地方，也可在秋天，收穫時，隨收隨栽，栽法同上。如果春季栽，把收穫的玄參，芽頭部分取下，放室內晾1～2天之後放在挖好的30厘米深的坑，把芽頭放入坑內上面蓋一層薄薄的草或土，坑內不能露雨，有積水。在3月左右即栽，萬不能太遲，方法同上。

（2）分株繁殖

種植後的第二年春季，玄參每蔸萌發很多幼苗，當幼苗長成30～45厘米高的時候，每兜玄參除了留中間2-3株外，其餘全部拔出作繁殖材料，在整好的畦內，按穴斜插，覆土，澆水。

（3）種子繁殖

種子繁殖產量比較低，但用種子繁殖生長快，一年即可出產品，而且病害少。

在南方種植玄參，分春播和秋播。春播在2月份進行。秋播在10～11月上旬進行。春播可當年收，但品質比較差，秋播生長快，在次年即收穫，而品質、產量比春播好，多為育種土作採用。

在北方3月上旬至4月上旬，進行陽畦育苗，畦做好後深灌，進行灌水播種。把種子均勻撒播或條播，用篩子篩些細上，將種子蓋上即可。上面蓋上一層稻草或麥草均可，便於保墒和保溫。苗出來前撤去蓋草，應注意保濕，經常澆水，至苗出來，注意管理。經常拔草，苗出齊後，間苗2～3次，苗長的很細弱，要追施少量肥料，苗高6厘米時，即可定植到大田，株行距同根芽繁殖方法。

田間管理

（1）中耕除草

當玄參出苗時，有草就拔除，除草時鬆土不易過深，避免傷害根塊。6月份以後植株已長大，不必再松士，有草就拔。玄參在封壟前追1～2次磷、鉀肥為主，並接一些廄肥或堆肥一起施下。施肥方法，在植株旁開小穴或溝施下，覆土，蓋實，進行根部培土。

（2）間苗

玄參定植後，第二年從根部長出許多幼苗，使報部膨大，增加產量，及時拔除多餘的菌株，只留2～3株即可。

（3）打頂

如果作商品收穫的玄參，不作種用，當花薹抽出時及時摘除，使養分集中於塊根部。

玄參比較耐旱，乾旱特別嚴重時，適當澆點水，不易澇大水，雨季注意排除積水。

病蟲害防治

（1）斑枯病

又名“鐵焦葉”、“葉枯病”。病原屬真菌中一種半知菌，學名Septoriascrophulariae West.。雨季較嚴重。南北各地普遍發生。發病初期，葉面出現紫褐色小點。中心略凹陷，後病斑擴大成多角形，圓形或不規則形。大形病斑呈灰褐色，被葉脈分隔成網狀，邊緣圍有紫褐色角狀突出的寬環，病斑上散有許多小黑點。重者葉片枯死。防治方法：①收穫後清園，消滅病殘株。②加強田間管理，注意排水和通風透氣。③發病前及發病初期噴1：1：100波爾多液或65%代森鋅500倍液，每7～10天1次，連續數次。

（2）白絹病

病原是真菌中的一種半知菌，學名 Sclerotium rolfsii Sacc.。危害根及根狀莖。南方易得此病。江蘇6～9月發病，雨水多時嚴重。根部腐爛，病根及根際土壤布滿白色絲絹狀菌絲，並著生淡黃色至茶褐色油菜籽狀小菌核。菌絲和小菌核可蔓延至主莖。病株迅速萎蔫、枯死。防治方法：①與禾本科作物輪作，忌連作。②加強田間管理，注意排水和通風透光。多雨地區應採用高畦種植。③及時拔除病株，去除病穴土壤，並撤石灰封閉病穴。④種栽前用50%退菌特1000倍液泡5分鐘後晾乾栽種。

（3）紅蜘蛛

危害葉片，造成白點、葉黃、乾枯。

另外，還有地老虎和蚜蟲危害。防治方法，地老虎人工捕捉或食餌誘殺，蚜蟲危害可用樂果或菸草灰水防治。

採收加工

玄參耐寒性較強，對輕霜仍能生長的很好。地上莖枯萎時，進行收穫。收之前上掉地上莖葉，然後挖出地下塊根，將帶有子芽的根狀莖和作藥用的塊根分開，把塊根晾曬1～2天再抖去泥土、鬚根，堆積起來，使之發汗3～4天，在發汗的過程中，要經常翻動，使內外部變成黑紫色，質地柔潤，悶後再晾曬，全部曬乾為止。