基本介紹
內斯特出生於一個富豪家庭，是十四個孩子中的第十一個。1833年內斯特家族因政治迫害以及社會不安逃到瑞士，定居沃韋。內斯特本是一個藥劑師助手。1843年他在沃韋開辦了一個礦泉水工廠。十九世紀中葉，他開始研究可以減少嬰兒死亡率的奶製品，發明了一種育兒用乳製品，即把果糖和營養劑加入奶粉中，是當時很優秀的育兒食品，但產量很少，這樣的人工奶製品尤其可以在城市內給無奶母親的嬰兒服用。1867年起雀巢公司成立，他的嬰兒營養麥片粥開始在全歐洲暢銷，其偉大之處還在於他發明了奶粉，但他不知奶粉還可派上其他用場——例如朱古力。
後來，他找了一個名為丹尼爾·彼得的年輕人，將自己在奶粉方面的傑作投入了彼得的朱古力事業，從此，雀巢公司開始在牛奶朱古力方面有所作為。
