交配信息素

簡介

（pheromone）同種個體之間相互作用的化學物質，能影響彼此的行為、習性、乃至發育和生理活動。信息素由體內腺體製造，直接排出散發到體外，信息素依靠空氣、水等傳導媒介傳給其他個體。從低等動物到高等哺乳動物都有信息素。由於信息素靠外環境傳遞，故又稱外激素。生物異種之間相互作用的化學物質叫做種間信息素或異種信息素。昆蟲之間的異種信息素有利己素、利他素、信號素等。

銀耳交配型因子及交配信息素的初步研究

詳細介紹以8個銀耳菌株為材料，研究交配型因子A在不同菌株中的分布，菌株內及菌株間單孢分離物配對試驗結果表明，此8個菌株中只限於兩具不同的A因子，與前人報導的銀耳是限制型雙因子交配系統的報導是一致的。研究了培養條件對銀耳孢子產交配信息素的影響，結果表明銀耳產交配信息素的較佳培養基為：蔗糖20g/L,（NH4)2SO41.58g/L(含N24mmol/L),MgSO4·7H2O0.25g/L,KH2PO4·3H2O0.5g/L,VB10.2mg/L,ZnSO4·7H2O2mg/L,CaCl2·2H2o0.5g/L,鉬酸銨0.02mg/L。最佳發酵條件為培養基pH6.5,23℃,140r/min,在最佳化培養基和培養條件下，培養4d發酵液中交配信息素的活性最高，可達到12U/mL，是在基礎培養基中活力的5～6倍。銀耳交配信息素經胃蛋白酶處理後，活性完全喪失，由此推測，銀耳交配信息素是一種多肽類物質。

研究了培養條件對銀耳孢子產交配信息素的影響。結果表明銀耳孢子產交配信息素的較佳培養基為:蔗糖20g/L,(NH4)2SO41.584g/L(含N24mmol/L),MgSO4·7H2O0.25g/L,KH2PO4·3H2O0.5g/L,VB10.2mg/L,ZnSO4·7H2O2mg/L,CaCl2·2H2O0.5g/L,鉬酸銨0.02mg/L。最佳發酵條件為培養基pH6.5,23℃,140r/min搖瓶培養4d。