亞麻木酚素叫開環異落葉松酚二葡萄糖苷。這是與人體雌激素十分相似的植物雌激素。亞麻木酚素主要存在於亞麻籽中，其含量取決於亞麻品種、氣候和生態條件。亞麻木酚素對雌激素依賴性疾病乳腺癌、前列腺癌、經期綜合徵、骨質疏鬆有預防作用。
基本介紹
- 中文名：亞麻木酚素
- 英文名：Flax Lignans
- 別稱：開環異落葉松酚二葡萄糖苷
- 化學式：C32H46O16
- 作用：雌激素疾病乳腺癌、前列腺癌
- 來源：亞麻科植物亞麻的種子
物品介紹,英語名稱,來源,分子式,分子量,性狀,功能作用,套用狀況,
物品介紹
一般約占籽重量的0.9%～1.5%，比其它已知含木酚素的66種食品高100～800倍．
英語名稱
Flax Lignans
來源
為亞麻科植物亞麻Linum usitatissimum L.的種子。
分子式
C32H46O16
分子量
686
性狀
黃褐色粉末。
功能作用
除此之外，臨床研究顯示亞麻木酚素對糖尿病、胃腸腫瘤、冠心病、腎臟病，抗氧化性都有有益的作用。
套用狀況
近年來，以加拿大、澳大利亞、英國和美國為主的西方已開發國家，對亞麻籽作為功能食品的研究和開發作了大量的工作，以亞麻籽粉為代表的產品早已面市多年，成為中、老年人的常備保健品。最近，符合療效性要求的高純度、標準化木酚素提取物的產品也上市，可以廣泛套用於膠囊、壓片、穀物早餐和快餐食品的添加劑。還有含有ω-3脂肪酸、可溶性食物纖維和木酚素的營養功能性超濃乳狀液和全乳飲料等多種產品不斷出現在市場上。
木酚素能通過與雌激素受體的競爭性結合，影響類甾醇性激素的新陳代謝，從而能抑制雌激素引起的腫瘤生長。Adlercreutz等人研究表明，木酚素能促進腸內脂（ED）和腸二醇（EL）產生，當血漿中的腸二醇濃度為30-70nmol/L時有抑制人體乳房癌細胞的生長，減少乳房腫瘤的大小和其產生的幾率的作用。Waters等人證明EL能抑制雌激素刺激的RNA的合成。Thompson等給老鼠飼餵亞麻籽或是、者SDG，老鼠體內腫瘤的體積和新腫瘤產生的幾率明顯下降，並且腫瘤的大小和尿中分泌的哺乳動物木酚素呈負相關。用純的SDG1.5mg/d飼餵處於腫瘤早期的老鼠，能減少腫瘤的數量，同時尿中分泌的ED和EL顯著升高。
