基本介紹
定義,概念提出,性質,安全,套用,茶葉去農殘,中藥去農殘,
定義
亞臨界乾洗技術是用亞臨界乾洗溶劑對樣品進行輕度洗滌、去除表面油污或污漬的一種乾進乾出的洗滌方式。利用亞臨界技術進行天然植物乾洗的主要特點，就是在徹底清洗表面脂溶性污漬（比如說農藥殘留）的同時，避免對材料造成傷害。此項技術可以套用於茶葉、中草藥、水果、蔬菜和菸草等具有重要經濟價值的農副產品。
概念提出
河南省亞臨界萃取工程技術研究中心首席專家鄭州大學生物物理學科學術帶頭人秦廣雍教授和河南省亞臨界生物技術有限公司祁鯤研究員首席提出亞臨界乾洗的概念，並將亞臨界乾洗用於天然植物去除農殘技術已申報我國發明專利。
河南省亞臨界萃取工程技術研究中心，是我國唯一的亞臨界萃取工程技術中心，該中心2011年經河南省科技廳批准成立，定位於天然產物有效成分提取的產學研基地。中心依託於鄭州大學河南省生物物理重點實驗室和河南省亞臨界生物技術有限公司，位於鄭州高新技術產業開發區國家大學科技園。
性質
安全
所使用的亞臨界乾洗溶劑主要為丁烷和丙烷，丙烷和丁烷既可以以不同比例混合使用, 也可以單獨使用,聯合國糧農組織食品法典中, 丙烷、丁烷都可用於食品加工, 並且沒有限殘留量；美國《食品化學品法典》中,丙烷、丁烷名列其中, 主要用作食品的推進劑、酥鬆劑、充氣劑(阻斷氧氣劑)；美國食品與藥品管理局1983 年將丙烷、丁烷列為“一般認為安全”條目,沒有殘留限量；早在1999年3月24日歐洲食品科學委員會就認可丙烷用於食品, 也沒有殘留限量。
套用
茶葉去農殘
茶葉中的農藥殘留在泡茶時的浸出率與農藥在水中溶解度密切相關。農藥在水中的溶解度愈高，在泡茶時進入茶湯中的浸出率也愈高。因此，國家禁止了在茶葉生產中使用水溶性高的農藥，如樂果、馬拉硫磷、敵百蟲和敵敵畏。
該項技術如果能套用於茶葉行業，會為茶企解決最為頭疼的農殘問題，為國民帶來安全的茶飲，為“綠色壁壘”掃清路障，打開茶葉出口的順暢通道。同時解決茶樹老葉子的農殘問題，必將在源頭上清除隱患，使茶葉的畝產量大大增加，還可每年大量修剪下來的“廢茶”、“老茶”得到充分利用，讓數萬茶企再煥新顏，打造具有中國特色的Chinese Tea，走進世界各地的茶飲愛好者的家中，讓中國的茶品牌享譽世界。
