五香芋頭糕

傳統糕類美食，削完芋頭後如果感覺手特別癢，可灑點鹽或抹點醋在手上，再在火上稍稍地烤一下就好了·芋頭是老幼皆宜的滋補品，富含蛋白質，鈣，磷，鐵，鉀，鎂，鈉，胡蘿蔔素，煙酸，維生蛋白質，鈣，磷，鐵，鉀，鎂，鈉，胡蘿蔔素，煙酸，維生素等多種成分·

基本介紹

• 中文名：五香芋頭糕
• 主要原料：芋頭500g
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，鈣，磷，鐵，鉀，鎂，鈉，胡蘿蔔素，煙酸，維生素
• 適宜人群：老幼皆宜

原材料

芋頭500克;

調味料

沾米粉20克; 五香粉10克; 鹽5克; 味素3克.

特別提示

挑選芋頭時,要選用粉質多一點的.

烹飪方法

1.將芋頭去皮後切成1立方厘米的小方粒;

2.各種調味料加水,一起調勻;

3.鍋中加水,燒開,下入芋頭塊,煮熟;

4.再將煮好的芋頭加入拌好的味汁中,拌勻;

5.上火蒸45分鐘,至熟即可.

溫馨小貼士

削完芋頭後如果感覺手特別癢,可灑點鹽或抹點醋在手上,再在火上稍稍地烤一下就好了.芋頭是老幼皆宜的滋補品,富含蛋白質,鈣,磷,鐵,鉀,鎂,鈉,胡蘿蔔素,煙酸,維生素等多種成分.