五葉神燉豬瘦肉

基本介紹

• 中文名：五葉神燉豬瘦肉
• 主要食材：五葉神、豬瘦肉
• 輔料：蜜棗、生薑
• 調料：鹽

材料

五葉神燉豬瘦肉製作材料：五葉神35克、蜜棗2個、豬瘦肉400克、生薑3片。

烹製方法

各物分別洗淨。蜜棗去核；豬瘦肉切為小方塊狀。一起與五葉神、姜下燉盅，加入熱開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽，為3~4人量。

營養價值

五葉神：甘寒，能消炎解毒、鎮靜安神、益氣強身，湯潤肺益氣、潤燥生津。