五花肉燒豇豆

五花肉燒豇豆是一道由五花肉、豇豆等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：五花肉燒豇豆
• 主要食材：豇豆，五花肉
• 輔料：油、鹽、蚝油、蔥姜
• 工藝：炒、燒

分類用料

主料：豇豆500克，五花肉200克

輔料：油1湯匙，鹽6克，蚝油1湯匙，蔥姜適量

製作方法

1.把豇豆洗淨切段

2.五花肉去皮，切絲

3.蔥姜切碎備用

4.熱油，放入蔥姜炒香

5.放入五花肉絲，煸炒均勻

6.加入蚝油

7.翻炒均勻

8.放入豇豆

9.加適量水

10.炒勻，燒制5分鐘

11.加鹽調味，再燒制3分鐘

12.旺火收汁，即可關火

13.出鍋盛入碗中，即可上桌品味

烹飪技巧

1、一定要把豇豆燒制熟透才可以。

2、五花肉的用量按照自己的口味放就可以。