五花肉燒豆角是一款由豆角、豬後鞧等原料製成的菜品。
基本介紹
- 中文名：五花肉燒豆角
- 食材明細：豆角 1斤豬後鞧 半斤
- 調料：蔥花、鹽、醬油、雞精
- 營養價值：極高
食材明細,做法,
食材明細
豆角 1斤
豬後鞧 半斤
做法
1飽滿的油豆，我的最愛~豆角摘洗乾淨，肉肉切厚片。
2燒油。先炒白肉，這樣的豆角比較好吃。顏色變黃時加入肉片繼續炒。
3肉肉變色了，就可以加入豆角繼續炒，炒至豆角變色就加入蔥花，五香粉，醬油。繼續炒。
4加湯，水和豆角剛剛好就行了，加入鹽，大火燒開，小火慢燉~~~~~肉香豆角香撲鼻而來。
5都快好了公公婆婆來了，怕菜不夠吃，就加了一個土豆。但是土豆沒用燉進去味道，不是很好吃。算了，雞精，出鍋。
6等我想拍成品照的時候，他們已經開始食用了。55555.我也不好意思說敗吃了敗吃了。最後我的成品照是在冰櫃里拍的。都凝了。。。。沒辦法，對付看吧~
小貼士
每100g豆角：能量30kcal，蛋白質2.4g，脂肪0.2g，碳水化合物4.7g，粗纖維1.4g，鈣53mg，磷63mg，鐵1.0mg，維生素A 148.63ug，維生素B1 0.09mg，維生素B2 0.08mg，維生素B5 1.0mg，維生素C 19mg。
