五花肉塊燉蘿蔔

五花肉塊燉蘿蔔是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料五花肉、蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：五花肉塊燉蘿蔔
• 主要原料：蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜

材料

主料：牛肉片3片、甜不辣，芹菜各適量、菠菜70公克、辣泡菜2大匙、荷包蛋1個、白飯1碗芝麻、少許蒜末1小匙

調味料A：辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙

調味料B：鹽1/3小匙、糖1/3小匙

調味料C：醬油1/2大匙、糖1小匙

做法

(1)將甜不辣切片、芹菜切段備用。

(2)將處理好的甜不辣及芹菜入油鍋，加入調味料A炒勻起鍋。

(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，並加入調味料B炒勻起鍋。

(4)起油鍋，煎牛肉片用調味料C調味煮熟後起鍋。