《五色食物補五臟》是2011年上海科學普及出版社出版的一本圖書。從食物的五色聯繫到我們身體的五臟，介紹了五色食物及其養生功效。
基本介紹
- 書名：五色食物補五臟
- 作者：《家庭生活快易通》編委會
- ISBN：9787542749901
- 頁數：95頁
- 出版時間：2011年6月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：32
- 正文語種：簡體中文
- 尺寸及重量：16.4 x 11.8 x 0.8 cm ; 100 g
內容簡介,目錄,
內容簡介
《五色食物補五臟》從食物的五色進行飲食調養，讓您真正理解飲食養生的奧秘，為您和家人的健康生活助一臂之力。
目錄
第一章 解讀五色養五臟
從《黃帝內經》中解讀五臟
五臟系統
五臟——統治身體的“中央政府
五色食物及其養生功效
黑色食物養腎
綠色食物養肝
黃色食物健脾
白色食物養肺
紅色食物養心
專題1五臟補養應當令
丑時——肝經當令
寅時——肺經當令
巳時——脾經當令
午時——心經當令
酉時——腎經當令
專題2飲食五味與五臟
古文今議
名家歸納
第二章 養腎與黑色食物
腎虛自測法
解讀腎
認識腎
如何補腎
養腎的黑色食物大推薦
黑豆
黑豆泥鰍湯
黑豆桂圓紅棗湯
黑芝麻
黑芝麻豬蹄湯
黑芝麻甜奶粥
粟子
栗子花生湯
粟子粥
黑米
黑米蘋果粥
瘦肉雙丁黑米粥
紫菜
蝦皮紫菜鴿蛋湯
魚絲紫菜粥
黑木耳
參杞黑木耳豬肺煲
黑木耳炒萵筍
海帶
海帶綠豆粥
海帶排骨湯
豆乾拌海帶
海帶炒黑木耳
第三章 養肝與綠色食物
肝功能自測
解讀肝
認識肝
怎樣補肝
養肝的綠色食物大推薦
菠菜
菠菜肉末粥
豬肝菠菜湯
黃瓜
黃瓜炒松花蛋
酸甜瓜皮卷
芹菜
芹菜拌腐竹
芝麻拌芹菜
冬瓜
冬瓜紫菜粥
京醬素菜湯
綠豆
薄荷綠豆粥
鴨肉綠豆湯
萵筍
萵筍粳米粥
萵筍肝片玉蘭湯
油萊
油菜粳米粥
米湯煮油菜
蒜香油菜
美味油菜心
第四章 養脾與黃色食物
脾功能自測
解讀脾
認識脾
如何補脾
健脾的黃色食物大推薦
南瓜
南瓜排骨健脾湯
南瓜粥
木瓜
花旗參蓮子木瓜湯
蓮子紅棗木瓜羹
玉米
玉米菠菜粥
玉米蘆薈魔芋湯
小米
香萊小米粥
胡蘿蔔小米粥
香蕉
……
第五章 養肺與白色食物
第六章 養心與紅色食物
