五味小章魚

五味小章魚是小章魚300g，蒜仁5g，姜5g，香菜5g，紅辣椒5g，醬油膏1大匙，糖1大匙，白醋1大匙，蕃茄醬1大匙，礦泉水2大匙，香油1大匙所做成的美食。

基本介紹

• 中文名：五味小章魚
• 主料：小章魚
• 輔料：蒜仁
• 口味：鮮香

材料

小章魚300g，蒜仁5g，姜5g，香菜5g，紅辣椒5g，醬油膏1大匙，糖1大匙，白醋1大匙，蕃茄醬1大匙，礦泉水2大匙，香油1大匙

做法

1.除小章魚外，將所有材料切末，再與所有調味料一起攪拌均勻成五味醬備用。

2.取一湯鍋，小章魚過水氽燙至熟後撈起、瀝乾。

3.食用時沾上適量作法1的五味醬即可。