于若木論學生營養

內容簡介

《于若木論學生營養》由中國青年出版社出版。

圖書目錄

夕陽紅似火（代前言）——記于若木同志對我國營養事業的傑出貢獻
自序
護苗系統工程
為“于若木護苗工程”給閻明復會長的信
“護苗系統工程”是增強學生體質的基礎工程
“護苗系統工程”是貫徹學校衛生工作條例的戰略措施
“護苗系統工程”重點在農村中國小校
學生營養工作中政府行為是強有力的
青少年健康成長營養當居首位——在中國西部“護苗工程”大豆行動計畫啟動儀式上的講話
全社會都來關心學生營養與健康
全社會都來關心學生的健康
為了培養更健康的下一代
人類應當將她擁有的最好的東西給予兒童——在太原教育學院學生營養座談會上的講話
學生營養工作是神聖的事業——在“護苗工程科研會”上的講話
對學生營養問題給予關注——致各省、市領導同志的信
營養指導應立即列為國策
重視和改善學生的營養狀況——答《求是》雜誌記者問
平湖市學生營養工作先進性是全方位的
對兒童教育和健康的投資是最重要的投資
普天下父母的共同心愿
關心學生健康當代人義不容辭——在北京市“5.20學生營養日”活動會上的講話
縱談牛奶與學生健康
亟需培養營養師
要為人生之初打下基礎
《0～7歲兒童健康指導》序
對學生全面負責就是對民族未來負責——在全國中國小營養工作研討會上的講話
學生營養事業前程似錦
學生營養工作首先套用先進科研成果
人類在為新的文明而奮鬥
學生營養工作是全方位的系統工程
營養知識的宣傳是一個大課題
營養學是一門很有用的學問
營養知識的宣傳是一個大課題
用營養學智慧開啟人們心靈
普及營養知識造福子孫萬代
亟待醫治的“營養盲”
營養貴在全面、均衡、適量
學生營養工作中宣傳教育是第一位的
無知和偏見的惡果
普及營養知識
學生營養的方方面面
一頓營養午餐可以強壯一代人
搞好學生營養配餐
為托起明天的太陽獻身
積極推行學生課間加餐制度
學生營養午餐有八大好處
一杯奶強壯一個民族
乳業同仁應鼓足幹勁，勇挑重擔
牛奶給您健康、智慧、力量
蛋白質是第一位的營養素
強化兒童營養食品，矯治貧血症
常吃動物血治貧血
鈣的重要性
發展維酶素走強化食品的道路
胡蘿蔔、土豆是好東西
開發翹首企盼的大豆營養食品
兒童膳食原料要多樣化
學生要提倡喝淨水不喝純水
食品添加劑儘量要用天然的
蘋果醋產品不但要滿足成年人的需要，還要注意孩子們的營養需要
孩子學點烹飪技術終生受益
寄語“中國學生營養促進會”
歷史的必然民眾的願望——在“中國學生營養促進會”成立大會上的報告
寄語“中國學生營養促進會”
中國學生營養報
注重內容的科學性、實用性、趣味性、可讀性——《中國學生營養小報》發刊詞
《中國學生營養小報》越辦越好
為《中國學生營養小報》公開發行致讀者
《中國學生營養小報》是最純潔的綠色報紙

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