亂炒

亂炒是一道以筍、木耳、紅椒、胡蘿蔔為主料，豆豉、蒜末等為配料製作而成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：亂炒
• 外文名：Stir fry
• 菜名：亂炒
• 難度：簡單
• 烹飪時間：30-45分鐘

原料

主料

筍、木耳、紅椒、胡蘿蔔

輔料

豆豉、蒜末、鹽

做法

1.媽豆豉和蒜末油里爆香，下木耳、筍片。翻炒一會陸續下胡蘿蔔、紅辣椒，加鹽巴就可以了。超級簡單！很下飯。