乾蒸湘蓮

乾蒸湘蓮

乾蒸湘蓮,補腎健脾,養心安神。適用於失眠、心悸、遺精、健忘等。健康人食用增進食慾,增強記憶力,防病保健。

基本介紹

  • 中文名:乾蒸湘蓮
  • 主要食材:磨皮湘蓮,糯米飯1
  • 分類:藥膳
  • 用法:每日1次
基本材料,製作方法,功效用法,

基本材料

磨皮湘蓮(磨皮蓮子)180克糯米飯100克豆沙餡(炒)60克 豬油 白糖桂花醬糖 食用鹼各適量。

製作方法

乾磨皮湘蓮(磨皮蓮子)用溫水稍泡20分鐘後,再清水清洗兩次,再放碗內,加開水和白糖少許,蒸到六成料取出,晾冷待用扣碗內抹上豬油,將蓮子*孔向下)碼入碗內,由碗底向上碼完,把冰糖砸碎,撒在蓮子上在糯米飯中加入豬油、白糖、桂花醬豆沙餡拌勻,取其大部分放在蓮子上,攤平,放入蒸籠蒸(或隔水蒸)1小時,取出反扣在盤內即成。

功效用法

【用法】每日1次,隨量食。

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