乾菇雞片

乾菇雞片是一道菜品，有養生的作用。

基本介紹

• 中文名：乾菇雞片
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

功效

茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免 疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

滑子菇不僅味道鮮美，營養豐富，而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸，對保持人體的精力和腦力大有益處，並且還有抑制腫瘤的作用。

做法

1 ：準備好乾的茶樹菇 滑子菇

2 ：茶樹菇 滑子菇 清洗乾淨 剪掉根部 用溫水侵泡準備

3 ：雞胸肉一塊

4 ： 雞胸肉切薄皮

5 ： 鍋里放油 油熱後放入花椒炸一下撈出扔掉 然後放入辣椒 蔥姜蒜

6 ： 鍋里炸出香味後放入雞片 炒至變色

7 ： 雞片變色後放入乾菇翻炒均勻

8 ： 然後倒入泡乾菇的水 倒入醬油

9 ： 鍋里差不多收完汁後 放入鹽 出鍋