乾河蝦煎蛋是一道由乾河蝦、雞蛋等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名:乾河蝦煎蛋
- 主要食材:200g乾河蝦,2個雞蛋
- 輔料:適量油
- 調料:適量鹽、適量蔥
製作步驟,小貼士,
製作步驟
1
準備好所有食材。
2
把乾河蝦里的雜物挑乾淨,用溫水泡上半小時,再用水洗乾淨。
3
雞蛋打成蛋液,蔥花切好備用。
4
熱鍋中倒油,先把蔥花炒香。
5
放入泡好的乾蝦皮。
6
再放入適量鹽調味。
7
一面煎好後,再煎另一面,煎至兩面金黃即可。
小貼士
雞蛋的量一定要夠多,太少的話就煎不成整塊了。
乾河蝦煎蛋是一道由乾河蝦、雞蛋等食材製成的食品。