乾河蝦煎蛋

乾河蝦煎蛋是一道由乾河蝦、雞蛋等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：乾河蝦煎蛋
• 主要食材：200g乾河蝦，2個雞蛋
• 輔料：適量油
• 調料：適量鹽、適量蔥

製作步驟

1

準備好所有食材。

2

把乾河蝦里的雜物挑乾淨，用溫水泡上半小時，再用水洗乾淨。

3

雞蛋打成蛋液，蔥花切好備用。

4

熱鍋中倒油，先把蔥花炒香。

5

放入泡好的乾蝦皮。

6

再放入適量鹽調味。

7

一面煎好後，再煎另一面，煎至兩面金黃即可。

小貼士

雞蛋的量一定要夠多，太少的話就煎不成整塊了。