乾山藥面魚

成熟的土豆並不挖掘，而是讓它躺在地中巾幗冬天的冷凍，春天的風吹，土豆被風乾後，磨成土豆粉，用水和成糕狀，用手搓成魚子，蒸熟即可蘸鹹菜湯或羊肉蘑菇湯食之。不僅口感濃郁，還會感覺到清新的土地味道。

基本介紹

• 中文名：乾山藥面魚
• 外文名：Yam noodle fish
• 實質：磨成土豆粉
• 特點：春天的風吹

成熟的土豆並不挖掘，而是讓它躺在地中巾幗冬天的冷凍，春天的風吹，土豆被風乾後，磨成土豆粉，用水和成糕狀，用手搓成魚子，蒸熟即可蘸鹹菜湯或羊肉蘑菇湯食之。不僅口感濃郁，還會感覺到清新的土地味道。