乳酪雞腿卷

乳酪雞腿卷

基本介紹

  • 中文名:乳酪雞腿卷
  • 主要食材:去骨雞腿,藍紋乳酪或者羅克福乳酪
用料,做法,

用料

材料
用量
去骨雞腿
4
藍紋乳酪或者羅克福乳酪
80g
巴馬火腿parma ham
8片
黃油
少許
高湯
150ml
豌豆
300g

做法

1. 預熱烤箱到200度。
2. 去骨的雞腿鋪平,放入藍紋乳酪,然後捲起。用兩片巴馬火腿包起來。
乳酪雞腿卷

3. 放入烤箱烤40分鐘
乳酪雞腿卷

4. 這時可以準備pea puree。放少許黃油到平底鍋,放入豌豆
乳酪雞腿卷

5. 再放入高湯,小火煮3分鐘
乳酪雞腿卷

6. 放進攪拌機中打成泥
乳酪雞腿卷

7. 裝盤
乳酪雞腿卷

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