九資河茯苓

九資河茯苓

九資河茯苓,湖北省羅田縣特產,中國國家地理標誌產品。

九資河茯苓,中藥材品種,因主產於湖北省羅田縣九資河鎮而命名。因其質量好,藥用價值高,東南亞許多國家將其製成高級飲料,在國際市場上享有很高的聲譽。

2007年09月03日,原國家質檢總局批准對“九資河茯苓”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

  • 中文名:九資河茯苓
  • 產地名稱:湖北省羅田縣
  • 品質特點:個大均勻,質地堅實,潔白光亮
  • 地理標誌:國家質檢總局地理標誌產品
  • 批准文號:國家質檢總局公告2007年第129號
  • 批准時間:2007年09月03日
產品特點,品質特性,藥用價值,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,

產品特點

品質特性

九資河茯苓個大均勻,質地堅實,潔白光亮,藥用性能尤佳。

藥用價值

茯苓,亦名伏靈、伏菟、松腴、不死面。是中國傳統中藥材和藥食兩用資源,廣泛套用於中醫臨床、中成藥和保健食品。《本草綱目》載:茯苓“主治胸脅逆氣,憂恚驚邪恐悸,心下結痛,寒熱煩滿咳逆,口焦舌乾,利小便。久服,安魂養神,不飢延年。”
九資河茯苓九資河茯苓

產地環境

湖北省黃岡市羅田縣九資河鎮位於大別山主峰天堂寨的南麓,境內群山起伏,松林似海,枝葉茂密,陽光充足,雨水充沛,空氣純淨,非常適合茯苓生長,是羅田縣茯苓生產的主產區,產量、質量均居全縣之首。

歷史淵源

羅田生產茯苓迄今已有500餘年的歷史,是中國著名的“茯苓之鄉”。其中尤以九資河的最好,產量最高,占全縣產量的70%。
國家地理標誌保護產品國家地理標誌保護產品
中國茯苓主產區在湖北,湖北主產區在羅田,據《羅田縣誌》記載,羅田境內種植茯苓有2000餘年的歷史,九資河茯苓因其質優、藥用價值高自古聞名中外。
據《羅田縣誌》記載,清乾隆三年(1738年),羅田茯苓正式掛上“九資河”牌號向蒙古、日本以及東南亞等地銷售。
據《湖北貿易志》記載:從清同治十一年(1872年)起,九資河茯苓就經漢口、廈門、廣州等商埠出口東南亞、日本及歐洲各國,被國外客商譽為中藥珍品。
民國十六年(1927年),九資河7戶陳姓苓農組成“大通祥”茯苓商號,同漢口“正安茯苓行”掛鈎銷售,由於質量可靠,頗受外商信賴,凡九資河“大通祥”號茯苓,貨到即收,不開封檢驗,全憑字號印記付款。
茯苓的加工過去以手工為主,先將原苓刷沙、風乾、去皮,然後用專用的大寬刀或鐵刨進行加工,成品茯苓按品種分個苓類、平片類、刨片類、上切類、骰類、方類、潮苓類等70多個花色品種。1978年後,在有關科研單位的支持下,羅田縣成功研製出多種茯苓保健品。飲料有“茯苓健身寶”、“茯苓山楂汁”、“茯苓茶”、“中國茯苓酒”、“茯苓漫浸原汁”、“茯苓抗老素”等;糕點類有“茯苓糕”、“多味茯苓麻酥”、“奶苓餅乾”、“蛋苓掛麵”等,產品銷往國內外。
九資河茯苓九資河茯苓

生產情況

2014年,羅田縣茯苓種植面積已達到200萬窖,常年產量250萬千克。

產品榮譽

民國三年(1914年),九資河茯苓在美國舊金山萬國博覽會上獲金獎,被確定為出口免檢商品。
1957年,羅田被定為中國茯苓外貿出口基地。
1985年,羅田被國家醫藥管理局定為茯苓生產基地。
1995年,羅田被國家中藥管理局定為中國茯苓重點生產基地。
2004年,九資河茯苓順利通過了GAP認證,九資河鎮也成了中國茯苓GAP種植示範基地。
九資河茯苓九資河茯苓

地理標誌

地域保護範圍

九資河茯苓地理標誌產品保護範圍以湖北省羅田縣人民政府《關於界定九資河茯苓地理標誌產品保護地域範圍的函》(羅政函[2006]23號)提出的範圍為準,為湖北省羅田縣九資河鎮、河鋪鎮、勝利鎮、白廟河鄉、平湖鄉、鳳山鎮、大河岸鎮等7個鄉鎮現轄行政區域。

質量技術要求

(一)立地條件
海拔高度300米至1000米,土壤以林地麻骨土為主的黃棕壤,土壤pH值4至6.5。
(二)品種
九資河茯苓九資河茯苓
為多孔菌科真菌茯苓的菌核。
(三)栽培管理
1.栽前準備:
(1)備種:由九資河茯苓鮮菌核分離出的純菌絲菌種作為母種,經擴大培育成原種、栽培種,用於生產。
(2)備料:10月底至翌年2月,選擇生長15至20年、胸徑10至20厘米的中齡松樹作為培養料。將選好的松樹砍倒,挖出樹蔸,由稍向蔸每間隔3厘米縱向削去寬約3厘米的樹皮,使樹幹呈不規則的八面體形,促使樹木乾燥,即進行“削皮留筋”處理。待樹稍乾後,收攏樹幹,鋸成50厘米左右段木,堆碼架空,日曬乾燥。
(3)備場:選擇坡度小於25°、未種過作物或3年內未栽種茯苓的生荒地。在冬季進行翻挖,深度不少於50厘米,並打碎場內泥沙土塊,除淨雜草樹根及石塊,進行冷凍暴曬,以消滅雜菌、蟲卵。
2.接菌定植:5月上中旬,選擇晴天進行接菌,每窖用菌種1袋,培養料約8千克,通常培養料放置兩層,將菌種緊緊接種於培養料的截面上,然後覆土,封窖。
3.接種“誘引”:接菌後20天左右,當茯苓菌絲體生長至培養料末端時,將其周圍沙土扒開,接種一塊提前準備好的、重約50克至80克的幼嫩鮮菌核塊(即“誘引”)。
4.田間管理:查窖→清溝排漬→覆土掩裂→圍欄護場。
5.病蟲害防治:茯苓栽培常見的病害為菌核軟腐病,蟲害為茯苓虱。一般採用正確選場、查窖補窖等方法進行無害化綜合治理。
6.採收(起窖):接菌定植後半年即可採收,在當年11月至12月,此時苓場表面再不出現新的裂紋,料筒由淡黃色變成棕褐色,菌核表皮無白色生長裂紋,手感稍硬。採收時選擇晴天,並保持菌核完整,避免損傷外皮。
(四)茯苓加工
茯苓加工的過程為:鮮茯苓採收後去雜去沙→分等→發汗→剝皮→切制(白、赤分開)→日曬至六成乾→回潤→日曬或烘至全乾→分級→檢驗→包裝。
1.預加工:將新鮮菌核(潮苓)放置在清潔、陰暗、密閉的房間(發汗室)內,按個體大小進行分類堆放,周圍用乾淨稻草覆蓋,每隔4至5天翻動1次,使鮮菌核內的水分均勻緩慢逸出,經10至15天“發汗”處理,待鮮菌核表面略呈皺縮乾燥狀,泥沙掉落後即進行剝皮處理。
九資河茯苓九資河茯苓
2.茯苓個加工:茯苓個包括鮮茯苓個和乾茯苓個。
(1)鮮茯苓個為茯苓成熟、完整的新鮮菌核個體,呈不規則球形,表面淡棕色至棕褐色,略粗糙,並可見已癒合的生長裂紋,斷面色白色多有漿汁,味淡,嚼之粘牙。
(2)乾茯苓個為鮮茯苓個經反覆發汗乾燥而成,表面棕褐色、黑褐色,有瘤狀皺摺,質堅體重,斷面色白,味淡,嚼之粘牙。
3.茯苓塊加工:茯苓塊由鮮茯苓個經去皮後切制、乾燥而成,呈塊狀,大小不一。
4.茯苓片加工:茯苓片由去皮後的鮮茯苓個經切、刨、乾燥而成,呈片狀,厚度≤0.2厘米。
(五)質量特色
1.形態特徵:
茯苓個
表1 茯苓個
品名
性狀
規格




扁形、球形或不規則形,略粗糙,棕褐色至黑褐色,質較堅實,斷面白色或淺黃色,無夾沙。
單個重≥200克




身乾,個完整,棕褐色或褐色,斷面白色至黃白色,質堅實,無蟲,無沙,無霉。
單個重≥100克
商品茯苓
表2 商品茯苓
品名
外觀
規格



白苓塊
身乾,色白或次白,呈正方形、長方形、不規則形,質堅,厚度均勻,無褐斑,無沙,無蟲,無霉。
塊厚0.4厘米—0.6厘米,邊長3厘米—5厘米,碎塊≤10%。
赤苓塊
身乾,色黃白,呈正方形、長方形,少數不規則形,有褐斑,質較堅,無沙,無蟲,無霉。
塊厚0.4厘米—0.6厘米,邊長3厘米—5厘米,碎塊≤10%。
苓骰
身乾,色白,質堅實,呈立方形、少數不規則形,無蟲,無沙,無霉。
邊長1.5厘米,碎骰≤10%。



白苓片
身乾,色白,質脆,片張均勻,毛邊,無黃斑,無沙,無蟲,無霉。
片厚0.15厘米—0.2厘米,直徑≥3厘米,碎片≤15%。
赤苓片
身乾,色黃白,質脆,片張較均勻,有棕褐色斑點,無碎片,毛邊,無蟲,無沙,無霉。
片厚0.15厘米—0.2厘米,直徑≥3厘米,碎片≤15%。
精片
身乾,白色,質脆,片面平,厚度均勻,光邊,無黃斑,無沙片,無蟲,無霉。
片厚0.15厘米—0.2厘米,直徑≥3厘米,碎片≤5%。
刨片
身乾,色白,片面卷,厚度均勻,質脆,無沙,無蟲,無霉。
片厚0.15厘米—0.2厘米,直徑≥3厘米,碎片≤15%。
2.理化指標:
水溶性浸出物≥2%,總灰分≤3.0%,吸水率≤5.04%,水分≤14%,茯苓聚糖含量≥79%,三萜類化合物含量≥0.12%。

專用標誌使用

九資河茯苓地理標誌產品保護範圍內的生產者,可向湖北省羅田縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,由國家質檢總局公告批准。

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