久保桃

久保桃

久保桃是水蜜桃的一種,原產日本,目前在我國各桃產區均有栽培,是我國北方桃產區中熟桃主栽品種。大久保桃肉質緻密,纖維少,汁液多,風味甜酸而濃,除鮮食外,還可用於罐藏加工。

基本介紹

  • 中文學名:大久保桃
  • 拉丁學名:Prunus persica (L.) Batsch cv. Okubao
  • 別稱:久保桃、大久保、大九保
  • :植物界
  • :被子植物門(Angiospermae)
  • :雙子葉植物綱(Dicotyledoneae)
  • 亞綱:原始花被亞綱(Archichlamydeae)
  • :薔薇目(Rosales)
  • 亞目:薔薇亞目(Rosineae)
  • :薔薇科(Rosaceae)
  • :李屬(Prunus)
  • 亞屬:桃亞屬(Amygdalus  L.)
  • :大久保桃(Prunus persica (L.) Batsch cv. Okubao)
  • 分布區域:日本,我國各桃產區
品種來源,品種特性,產地分布,栽培要點,

品種來源

桃原產於我國黃河上游海拔1200一2000米的高原地帶。自古以來,桃作為五果之首(桃、李、杏、棗、栗),受到人們的喜愛。早在4000年前,桃就被人類認識、利用、選擇、馴化,栽培發展歷史悠久。世界各國栽培的桃先後由我國引入,或經品種選育後進行栽培,如今桃的栽培已遍布世界各地。
回溯到西元前10世紀前,在當時的一些文學有記載著有關水蜜桃的文字。西方國家最早被發現有關於水蜜桃,那是大約在紀元前300年的時候,希臘的一位哲學家Theophrastus認為水蜜桃是來自波斯,因此就把水蜜桃稱之為波斯蘋果Persian (Iranian) apples. 。至於英國一直到西元1650年前都沒有關於水蜜桃的記載。英文水蜜桃Peach則來自拉丁文prunus persica。 在1779年,水蜜桃在在美國東北部的Niagara流域的山區收穫成為美國最早的水蜜桃消費商品。水蜜桃營養豐富:肉甜汁多,含豐富鐵質,能增加人體血紅蛋白數量,古人相傳常吃桃子能“益顏色”,原因可能在此。
桃子的貢獻,除了桃肉能養血美顏,當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫有一條藥方,名為五仁湯,能潤腸通便、活血通,成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,對於大便燥結,肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。需要注意的是,桃仁能活血,經量過多或行經期間不宜食用。桃樹流出來的樹膠也是一味妙藥,既能強壯滋補,又能調節血糖水平。
久保桃是水蜜桃的一種,引自日本,為日人大久保重五郎在1920年發現,1927年命名,是日本栽培面積最大的品種。大久保,果型大,果重約230~280克,果形圓而不正,果皮底色乳白向陽面、頂部及縫合處側著紅暈,果肉白色、溶質,肉質緻密,纖維少,汁液多,香氣中等,風味甜酸而濃,果實近核處著玫瑰紅色,含有多種糖、果酸、維生素和20多種微量元素,品質上等。七月底成熟。

品種特性

果實近圓形,平均單果重204.0克,果徑為6.92厘米×7.01厘米×7.60厘米。果頂圓微凸,縫合線淺,較明顯,兩側較對稱,果形整齊。絨毛中等;果皮淺黃綠色,陽面至全果著紅色條紋,易剝離;果肉乳白色,陽面有紅色,近核處紅色。肉質緻密柔軟,汁液多,纖維少;風味甜,有香氣,離核。可溶性固形物含量為10.5%,含糖量為7.29%,含酸量0.64%,含維生素C5.36毫克/百克。盛花期在4月中下旬,採收期在7月底至8月初;果實發育期為105天,全年生育期200天左右。樹勢中庸,樹姿開張。花芽節位低,復花芽多。豐產性良好。
久保桃

產地分布

適宜全國桃產區。
較大面積種植地區——中國大桃之鄉——北京市平谷區
較大面積種植地區——河北廊坊安次區
較大面積種植地區——蠶房營
較大面積種植地區——晉州賀家寨

栽培要點

1.氣候條件
大久保桃在我省最適宜區是保定、滄州、唐山、秦皇島、廊坊等。在山區丘陵地區優於平原地區。
2.栽植
秋季落葉後至次年春季桃樹萌芽前均可以栽植,以秋栽為宜;存在凍害或乾旱抽條的地區,宜在春季栽植。
3. 密度
栽植密度應根據園地的立地條件(包括氣候、土壤和地勢等)、整形修剪方式和管理水平等而定。一般普通栽培採用4m×5m~6m,密植栽培採用2m~3m×5m~6m。
4.授粉樹配置
授粉品種要與大久保桃花期相近,適宜品種有燕紅、京春等。
方法:
定植穴大小宜為8Ocm×8Ocm×8Ocm,在砂土瘠薄地可適當加大。
為防治桃根癌病,栽植前,對苗木根系用1%硫酸銅溶液浸5分鐘後再放到2%石灰液中浸2分鐘進行消毒。栽苗時要將根系舒展開,苗木扶正,嫁接口朝迎風方向,邊填土邊輕輕向上提苗、踏實,使根系與土充分密接。栽植深度以根頸部與地面相平為宜。種植完畢後,立即灌水。
5.土肥水管理
(1)土壤耕翻、中耕、覆草和埋草、種植綠肥和行間生草按照DB13/T479規定執行。
(2)按照NY/T 496規定執行。所施用的肥料不應對果園環境和果實品質產生不良影響,應是經過農業行政主管部門登記或免於登記的肥料。提倡根據土壤和葉片的營養分析進行配方施肥。增加有機肥施用量,減少化肥尤其是氮肥施用量。
(3)有機肥料
包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥肥、餅肥等農家肥和商品有機肥、有機複合(混)肥等。
(4)腐殖酸類肥料
包括腐殖酸類肥。
(5)化肥
包括氮、磷、鉀等大量元素肥料和微量元素肥料及其複合肥料等。
(6)微生物肥料
包括微生物製劑及經過微生物處理的肥料。
(7)禁止和控制使用的肥料
禁止使用未經無害化處理的城市垃圾或含有重金屬、橡膠和有害物質的垃圾。控制使用含氯化肥和含氯複合肥。
(8)施肥方法和數量
有機肥要充分發酵,壓碎,與土壤充分混均。有機肥按6000㎏~7500㎏/667㎡施入,同時加入適量FeSO4、ZnSO4和硼砂等微量元素肥料。其餘按DB13/T 479規定執行。
6.水分管理
要求灌溉水無污染,水質應符合NY5113規定。後期控水,提高品質。其餘按DB13/T 479規定執行。
7.整形修剪
(1)主要樹形
乾高60㎝~80㎝,主枝角度45°,不低於30°。其餘按DB13/T 479中規定執行。
(2)修剪要點
夏季修剪
按照DB13/T 479中規定執行。夏季修剪要注意防止日燒。
冬季修剪
修剪的主要任務是前期保持樹勢平衡,培養各種類型的結果枝組。中後期要抑前促後,回縮更新,培養新的枝組,防止早衰和結果部位外移。結果枝組要不斷更新。確保骨架牢固,延長枝不要留過長,曲線延伸,剪口芽一般留上芽或上側芽。大型枝組應安排在主側枝的側面或外側面,長度和廣度可根據著生位置和空間大小而定。中型枝組以內膛為主,高度一般不超過40㎝~50㎝,一定要留預備枝。小型枝組用來補空。長結果枝一般留6~7花芽,中果枝4~5花芽,短果枝2~3花芽,疏除細弱短花束枝、竟爭枝和徒長枝。大久保盛果期樹長果枝占50%,中果枝占30%,短果枝占20%,果枝留量5000~7000個/667㎡。
提倡長梢修剪。
8.花果管理
(1)人工授粉
提倡人工授粉。方法按DB13/T 479規定執行。
(2)疏花疏果
原則:根據品種特點和果實成熟期,通過整形修剪、疏花疏果等措施調節產量,一般留果量為8000~10000個/667㎡,每667m產量控制在2500kg。
方法:按照DB13/T 479中規定執行。
(3)果實套袋
定果後進行套袋。采前1~2周去袋。其餘按DB13/T 479規定執行。
(4)摘葉
在果實著色期,將影響果實著色的葉片摘除,注意不要摘的過多。在陽光特彆強烈時,還要防止果實出現日燒。
(5)鋪反光膜
在果實著色期鋪反光膜有利於著色。
9.頂枝
座果後,用木樁將主枝頂起,防止將主枝壓彎,果實離地太近,易感染病害。
10.病蟲害防治
(1)防治原則
積極貫徹“預防為主,綜合防治”的植保方針。以農業和物理防治為基礎,提倡生物防治,按照病蟲害的發生規律和經濟閥值,科學使用化學防治技術,有效控制病蟲害。
(2)防治方法
化學防治:
使用化學農藥時嚴格按照GB 4285和GB/T 8231的要求控制施藥量與安全間隔期,施藥均勻周到。並遵照國家有關規定。
物理防治:
(1)建園時避免桃、梨等混載,選擇健康的苗木;
(2)加強冬剪、清楚果園內病枝、僵果、枯枝、落葉,集中燒毀或深埋,消滅越冬幼蟲;
(3)加強綜合管理,增強樹勢,提高抗病抗蟲能力;
(4)人工捕殺害蟲,如紅頸天牛等,剪除病枝害葉;
(5)黑光燈誘殺,糖醋液誘殺。
生物防治:
(1)果園生草和覆蓋,種植驅蟲作物或誘蟲作物(種植向日葵誘殺桃蛀螟,種植香菜、芹菜可誘殺茶翅蝽);
(2)保護和利用天敵,如紅點唇瓢蟲、黑緣紅瓢蟲、七星瓢蟲、異色瓢蟲、龜紋瓢蟲、中華草蛉、大草蛉、麗草蛉、小花蝽、捕食蟎、蜘蛛和各種寄生蜂、寄生蠅等;
(3)誘劑迷向法、性外激素誘殺等。
11.果實採收
根據需要適時採收。大久保為離核品種,採收過晚易造成果落果。但不易過早採收。
按成熟情況分期分批採收。采果時備好采果用具,輕摘、輕放,防止機械傷害,保證果實完整,無損傷。爭取帶果梗採收。
綜合管理措施與其它桃樹相似。
(1)要求肥力條件較高,適宜栽培在肥沃的砂壤土中。
(2)修剪時注意選留上芽,上側芽,必要時採用疏果枝。
(3)合理留果,加強肥水,增強樹勢。

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