《主要果樹周年管理技術》是2010年湖南科學技術出版社出版的圖書，作者是謝深喜、吳月嫦。
基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《主要果樹周年管理技術》主要介紹了果樹是農業產業的重要組成部分。發展果樹生產，對改善人民生活，發展農村經濟，特別是合理利用土地資源，開發山區經濟具有現實意義。果品色鮮味美，含有豐富的營養物質，如糖類、澱粉、蛋白質、脂肪、果酸、芳香油以及礦物質和多種維生素等，是增進人體健康不可缺少的生活必需品。隨著人們生活水平不斷提高，我國傳統的食物組成發生了深刻變化，市場對優質果品的需求與日俱增，果品生產將會出現新的發展高潮。
果品除鮮食外，還可加工製成果乾、果脯、果粉、果汁、果露、果凍、果醬、蜜餞、罐頭和果酒、果醋等加工品。有些果品如香蕉、板栗、紅棗和柿等還可作為糧食代用品。許多果品和果樹的某些部分，具有很高的醫療價值，如核桃仁、紅棗等都是良好的滋補品；橘絡、枳殼、枇杷葉、石榴皮、桃仁等都是重要的中藥材，梨膏及柿霜也常人藥。果樹的木材，質地優良，紋理美觀，是工藝和建築的重要材料。
圖書目錄
第一章 果樹育苗
1 苗圃的建立
2 實生苗的培育
3 嫁接育苗
4 自根苗的培育
5 移植和大苗培育
6 苗木出圃
7 容器育苗技術
8 無病毒苗的培育
第二章 果園建立
1 園地評價與選擇
2 園地規劃與設計
3 水土保持的規劃設計
4 果樹栽植技術
第三章 柑橘
1 生物學特性
2 周年管理技術
第四章 梨
1 生物學特性
2 周年管理技術
第五章 桃
1 生物學特性
2 周年管理技術
第六章 李
1 生物學特性
2 周年管理技術
第七章 葡萄
1 生物學特性
2 周年管理技術
第八章 獼猴桃
1 生物學特性
2 周年管理技術
第九章 枇杷
1 生物學特性
2 周年管理技術
第十章 楊梅
1 生物學特性
2 周年管理技術
第十一章 草莓
1 生物學特性
2 周年管理技術
第十二章 板栗
1 生物學特性
2 周年管理技術
